Crni luk naš važan proizvod i velika izvozna šansa
Пише: Проф. Др Жарко Илин
У групи луковичастог поврћа има преко 500 најразличитијих врста, већина су једногодишње, двогодишње, трогодишње и вишегодишње монокотиледоне биљке. Воде порекло...
SUŠENJE POVRĆA: Sušare čuvaju minerale i vitamine
Поврће се у исхрани користи читаве године. У свету па и код нас прерађује се на најразличитије начине, пре свега хладном прерадом, топлом прерадом...
Dobra godina za voćare u Srbiji
Пише: Проф. др Зоран Кесеровић
На почетку године, на основу потенцијалне родности, прогнозирао сам да ће ово бити једна од роднијих година у Србији после...
POMORAC MILE ČULJKOVIĆ: Borovnica donosi veliku zaradu, ali i traži veliku posvećenost
Боровница доноси велику зараду, али захтева исто толику посвећеност. У Србији је заступљена мање у односу на неке друге културе, али је из године...
SADNI MATERIJAL I SAVREMENO VOĆARSTVO: Ko štedi na sadnicama, gubi na prinosima
Квалитет садног материјала, поготову код јабучастих и коштичавих воћних врста, један је од најважнијих фактора савремене интензивне воћарске производње, односно, брзог ступања засада у...
Ovo će biti jedna od naših najrodnijih godina
Проф. др Зоран Кесеровић
Касни пролећни мразеви и ове године нанели су велике штете српским воћњацима, поготово засадима кајсије. Реч је о последицама климатских промена...
SVAKI KRAJ IMA RAKIJSKU TAJNU: Sto sela – sto rakija, svakom svoja najmilija
Од Вардара па до Триглава, у буквалном смислу, нема краја који не пече и не воли ракију. Меку, љуту, од шљиве, јабуке, крушке, кајсије,...
Dajte mi dve godine da rešim problem sadnog materijala
Дајте ми две године да решим проблем квалитетног сертификованог садног материјала који годинама мучи малинаре у Србији. За то нису потребни велики новци, само...
SVETI TRIFUN: Najvažniji dan za vinogradare
Пише: Андријана Глишић
Четрнаести фебруар најважнији је датум за виноградаре. Тада се, традиционално, улази у винограде, а тај дан, по предању, прогнозира каква ће предстојећа...
SKLADIŠTENJE POVRĆA: Samo zdravi plodovi mogu u hladnjaču
На род и квалитет поврћа, као и на могућности и дужину његовог чувања, уз одржавање свих органолептичких и хранљивих вредности, утичу пре свега производња...
