Plamenjača opasna i za grožđe
Топло и суво време, какво је ових дана, знатно смањује опасност од паразитне гљиве Plasmopara viticola, проузроковача пламењаче, те нема потребе да се прскања...
Kad i zašto đubrimo vinograd
Време примене азотних ђубрива у винограду прилагодити датим временским приликама, односно ако рано наступа сушни период, унети раније у пролеће и обрнуто, када је...
PETAR SAMARDŽIJA: Uspon i pad velikih vinarija
(Наставак из прошлог броја)
Период после Другог светског рата у Југославији, па и у Србији, када је виноградарско-винска продукција у питању, остаће упамћен као време...
ENOLOG TATJANA ĐURIČIĆ: Ništa ne može biti slučajno
Kада је уписала Технолошки факултет у Новом Саду, смер за микробиолошке процесе, Татјана Ђуричић, сада успешан и цењен енолог чија вина носе престижне награде...
LETO U VINOGRADU: Upravljanje krošnjom uvod u rodnu jesen
Развој винове лозе и добар род винограда највише зависе од радова током лета. То је време када грожђе почиње да расте и сазрева. Виноградаре...
U mesecu povrtara mirišu maline, breskve, lubenice…
Јули је, многи кажу, најлепши летњи месец. Дани су дуги, подношљиво топли, вегетација буја на све стране, а пијаце и маркети пуни су сочних,...
Marselan i silu voli, prokupcem se diči
Зоран Поповић (63) из Власотинца професор је физичког и ради у основној школи, а виноградарством и винарством бави се из хобија више од 30...
ESKA: Bolest starijih čokota
Болест „mal d' esca“, код нас позната као апоплектично увенуће или, једноставно, еска, може да се појави и на добро негованој старијој лози. То је комплексна болест у којој је унутрашња трулеж чокота само један од симптома.
Када паразит продре у чокот, стационира се у сржи, и постепено шири у дрво које полако разара. Мицелија...
Fruškogorski vinogradi stariji od Rimljana
Не рачунајући кратко време које је по завршетку Пољопривредног факултета у Новом Саду радио у струци, Петар Самарџија читав радни век провео је у...
Pravo vino za prava nepca
До скора су чаше код нас биле равне од подебелог стакла. И онда је Џорџ Ридл, из десетог колена аустријских произвођача чаша, 1986. године...