САЛАТЕ (1): Све боје дуге, сви витамини и минерали природе
У нашој традиционалној кухињи, салате су увек заузимале важно место - oд свежих, сезонских – парадајз, паприка, краставац, преко киселог купуса, печених паприка и ајвара -...
ВРЕМЕ ЈЕ ЗА САДЊУ РАДИЧА: Хрскави листови пуни здравља
Радич (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) је двогодишња зељаста биљка из породице главочика, а ботанички су јој најближе ендивија и цикорија. Код нас...
Кувано или пресно?
Садржај витамина је најбоље очуван када се храна припрема на пари. Пржење, дуго кување или комбинација неколико начина припреме резултује највећим губитком. Љуштење и...
Минирајућа мува лука
Phytomyza (Napomyza) gymnostroma у Србији је откривена у околини Београда пре 30 година и од тада се проширила на целу републику, наносећи све веће...
Јун за све вредне препун посла
У јуну повртаре чека много обавеза. Ваља се држати начела да земљиште целе године не сме да буде слободно. После скидања првог усева, треба...
Наранџасти корен зауставља старење
Шаргарепа, глобално познато поврће које се гаји у свим земљама света, није само неизоставни састојак супе, како је обично доживљавамо, већ је драгоцена намирница...
Представљамо вам коренасто поврће
Коренасто поврће је оно чије се подземно и надземно стабло користи у људској исхрани. Код коренастог поврћа у исхрани се користи сочан и хранљив...
Сестре Васић, млада снага бегечке шаргарепе
Бегеч, насеље надомак Новог Сада, одавно је познато по узгоју шаргарепе која се богатим укусом и високим квалитетом издвојила на тржишту. Бегечка шаргарепа је...
Купус и мрква уживају по киши
Готово монсунске кише које су захватиле наше подручје брину и ратаре и воћаре, и виноградаре, па и повртаре. Како је за Добро јутро рекао...
Када воћњаци и баште на зрело замиришу
Природа понекад заборави на календар па, уз ред топлог сунца, пошаље и ред хладне кише, за коју се у народу каже да је злата...
