Tatsoi je povrće o kome se kod nas malo zna i nemamo naviku ni da ga uzgajamo, a ni da ga jedemo. Ali, to ne znači da ne treba probati nešto novo i iskoristiti povoljne klimatske uslove. Za neke baštovane će to biti izazov ili nagrada. Kada bi se tatsoi
Kada toplije vreme pokrene biljne sokove, počinju da se bude i brojni paraziti prouzrokovači bolesti, i štetočine. Zbog toga je
-Povrtari koji sami proizvode rasad, ako nemaju objekte s dopunskim grejanjem, popravljaju i pune tople leje. Retki i odvažni seju
Bajkovita je priča o februaru… Kad smo bile male volele smo nedeljom posle ručka, a ručalo se zarana ne kao
U Ojkovici kod Nove Varoši odavno nije bilo tako svečano kao na Krstovdan. U crkvu koja se podiže u šumarku
Da bi se izvršila pravilna rezidba višnje treba poznavati način vegetativnog rasta i tip grančica na kojima pretežno rađaju pojedine
Zavodljivog mirisa i nežnih krilatih cvetova slatki ili ukrasni grašak „preti“ da sledeće sezone osvoji bašte. Ova jednogodišnja biljka raste
Naše bake i prabake nisu mogle da znaju da će doći vreme kada će vladati prava pomama za seljačkim kvascem,
PRIPREME ZA PODIZANJE MALINJAKA Podizanje voćnjaka počinje izborom parcele, voćne vrste i sorte koja će se saditi, pravilnom pripremom zemljišta
Prvi posao koji uskoro čeka povrtare je proizvodnja rasada. Kod nas se u zatvorenom prostoru još uvek u najvećoj meri
Nekako u ovim blagim januarskim danima gde jedan praznik sustiže drugi, a ne zna se koji mi je kao detetu
Na Bogojavljenje se završavaju nekršteni dani, pa se s njima završavaju i noćna kretanja demona. Bogojavljenje je bio praznik mnogobožačkog
Krstovdan srpska pravoslavna crkva slavi 18. Januara, a praznik se vezuje za krštenje Isusa Hrista, kao i za dan posvećen
Rezidba voćaka se izvodi u cilju obrazovanja krune voćaka, regulisanja rodnosti i podmlađivanja voćaka. Prema vremenu izvođenja, može biti letnja
Približava se vreme setve povrća za rasad, a večita dilema koja muči baštovane ostaje: da li koristiti pikiran ili nepikiran
Pravoslavna Nova godina obeležava se 14. januara, a na isti datum se obeležava i obrezanje Isusa Hrista i Sveti Vasilije
SKROMAN U BAŠTI, BOGAT NA TRPEZI Raštan raskošnog ukusa i velike nutritivne vrednosti uspeva podjednako dobro i u škrtim, i
MALA ŠKOLA PČELARSTVA DOBROG JUTRA (87) Med, tečna zlatna dragocenost koju nam daruju pčele, mnogo je više od običnog zaslađivača.
Parmenka je stara engleska sorta jabuke. Prvobitno je gajena na manastirskim imanjima, a ima podataka da je u Francuskoj poznata
U januaru se može izvršiti i pregled povrća (krompir, luk i dr.) u skladištima, i uklanjanje plodova sa simptomima truleži.
Ako se Bogu moliš, a zlo činiš… „Ako danju tkaš, a noću osipaš, nikada nećeš satkati. Ako danju zidaš, a
-Pčelinjake valja i dalje obilaziti. Ne sme se dozvoliti zamrzavanje snega na letu. -U ovom periodu ne preporučuje se otvaranje
Vatreni ili plameni mač je novi izazov za ljubitelje sobnog cveća! Gaje je oni koji vole neobične biljke, i još
Šuga ovaca je zarazna bolest koju izazivaju šugarci. Šugave ovce se jako češu, ispada im vuna i krastave su. Šugu
Klemson je u svetu jedna od najpopularnijih starih sorti bamije. Razlikuje se od drugih, jer ima glatke mahune bez dlačica,
Udruženje građana „Sremska svinjokolja i kobasicijada“ Šid organizuje XXIX Sremsku kobasicijadu, jednu od najuglednijih i najdugovečnijih gastronomskih manifestacija u Republici
Sok od trnjine je veoma cenjen u narodnoj medicini. Prilikom njegove pripreme ništa se ne baca, jer se od gustog
Kao i većinu voćaka i ribizlu valja saditi u periodu od opadanja lišća u jesen, pa do kretanja vegetacije u
-U voćnjacima februar je vreme „sistematskih pregleda“, rezidbe i zimskog prskanja. Pre ovih velikih poslova, voćke valja pregledati, „prebrojati“ cvetne
DEFICIT CRVENOG ZLATA NA SVETSKOJ PIJACI Zalihe maline iz skladišnih kapaciteta u našoj zemlji su skoro prazne, slična situacija je
Francuska lateralna sorta nastala ukrštanjem Franquette i Lara Pieral. Kasnije cveta od drugih sorta. Umernog rasta i dobre latealnosti. Jezgro
Pre svake rezidbe jabuke, treba analizirati potencijalne rodne pupoljke. Dešava se da “na oko” rodne grančice u proleće ne daju
Trešnja u savremenim intenzivnim zasadima na podlozi Gizela 5 ili Gizela 6 se mora intenzivno rezati svake godine. Za razliku
Klemson je u svetu jedna od najpopularnijih starih sorti bamije. Razlikuje se od drugih, jer ima glatke mahune bez dlačica,
Rana proizvodnja rasada predstavlja jedan od ključnih koraka u savremenoj povrtarskoj proizvodnji, jer direktno utiče na kvalitet biljaka, vreme berbe
Pojedini povrtari ostavljaju seme začinske paprike iz sopstvene proizvodnje. Bitno je da ne biraju najbolje i najkrupnije plodove, već one
To je mesec kada se iz bašta uklanjaju poslednje biljke iz minule vegetacije, bašte se pripremaju, obrađuju, unose se đubriva.
Kako temperatura pada, malo toga se može posejati u ovom mesecu, ali još uvek ima dosta povrća za berbu, uključujući
Možda vam oktobar izgleda kao pasivan mesec. Međutim, dok se jedan deo biljaka sprema za zimu, drugi je tek pred
Za sada je jedina besemena sorta crnog grožđa koja rađa bobice tamno-plave boje. Najranije stiže na branje. Bobice su srednje
Beogradska besemena je domaća sorta srednje krupnog grozda, nastala ukrštanjem smederevke i italijanskih sultanije i sultanine. Bobice su duguljaste i
Stono grožđe bez semenki postalo je novi standard na tržištu, jer najviše privlači kupce. Pojedina ispitivanja tržišta pokazuju da je
Ova besemena sorta daje roze bobice u tehnološkoj zrelosti, koje u procesu zrenja variraju od atraktivne tamno žute do narandžastih
Sneg i hladno vreme prijaju vinogradima i loza je trenutno u fazi potpunog mirovanja. U okolini Topole podno Oplenca, obradovali
Ko želi da bere lekovitu belu imelu mora od decembra pa do kraja zime više vremena da provede na drveću,
Korijander je jednogodišnja biljka, vretenastog korena i razgranatog stabla. Bočne grane završavaju se cvastima, a cveta od početka juna pa
Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se
Iako je decembar zimski mesec i priroda miruje, određene biljke i njihovi delovi i dalje se mogu sakupljati. U ovom
U Srbiji, naročito u južnijim krajevima ili gradskim sredinama, mnogi ruzmarini prezime napolju bez problema. U jakim, dugim mrazevima je
Plodovi lekovitog gloga beru se u kasnu jesen, kada su potpuno zreli, a potom se dodatno prosuše. Ove jarko crvene
Šuga ovaca je zarazna bolest koju izazivaju šugarci. Šugave ovce se jako češu, ispada im vuna i krastave su. Šugu
Udruženje građana „Sremska svinjokolja i kobasicijada“ Šid organizuje XXIX Sremsku kobasicijadu, jednu od najuglednijih i najdugovečnijih gastronomskih manifestacija u Republici
Sok od trnjine je veoma cenjen u narodnoj medicini. Prilikom njegove pripreme ništa se ne baca, jer se od gustog
Selo Rumenka nadomak Novog Sada bila je ove subote, poslednjeg dana januara srpska prestonica pihtija, jer je održana 23. „Rumenačka
U proizvodnji mleka cilj svakog proizvođača je da dobije mleko sa sa što manjim brojem mikroorganizama po mililitru. Da bi
Sastojci: • 1 kg mladih listova raštana, • ½ kg krompira, • 1 glavica crnog luka, • 3- 4 čena
Vatreni ili plameni mač je novi izazov za ljubitelje sobnog cveća! Gaje je oni koji vole neobične biljke, i još
Dobro poznate lukovičaste biljke koje krase bezmalo svaku baštu ili balkon. Kao i sve lukovice, sade se u jesen. Sadnja
Krokusi su svima dobro poznate lukovičaste biljke prelepih cvetova, a u zavisnosti od vremena cvetanja sade se u jesen ili
Čest su ukras naših livada i vrtova. U narodu nailazimo i na nazive: maćuhice, maćehe, maćuhe, poljske ljubičice, livadske ljubičice,
Sadi u proleće, najčešće tokom marta i aprila, na razmaku od 20 do 25 cm. Ova trajnica najbolje uspeva na
Najbolje je saditi u jesen, jer to osigurava bolje ukorenjavanje i ranije cvetanje u prvoj sezoni. U jesen se sadi
-Pčelinjake valja i dalje obilaziti. Ne sme se dozvoliti zamrzavanje snega na letu. -U ovom periodu ne preporučuje se otvaranje
Moderna nauka nastavlja da istražuje kompleksnost meda, otkrivajući sve više fascinantnih svojstava koja idu daleko izvan njegove nutritivne vrednosti. Evo
Boja meda često je indikator njegove antioksidativne moći. Tamniji medovi, poput medljikovca, po pravilu sadrže veće koncentracije antioksidanasa (flavonoida i
Iako se dugo znalo za njegova antimikrobna svojstva, novija istraživanja sve više ističu ulogu meda kao probiotika. To znači da
Ukoliko ste mislili da ste sve završili kupovinom tegle meda, nije tako. Potrebno je da znate kako da ga koristite.
-Hladnih dana pčele se skupljaju u klube da bi se ogrejale, a što manje hrane potrošile. Savesni pčelar je u
Malo ko zna da se upravo ispod srpske zemlje krije pravo gastronomsko blago – tartuf. Ove luksuzne gljive, poznate kao
Nova vrsta gljive Tricholoma punctatum ili tačkasta vitezovka pronađena je na obodu Kragujevca, u memorijalnom kompleksu „21. oktobar“ u Šumaricama.
Gljivarsko društvo „Šumadija“ organizovalo je proteklog vikenda u Kragujevcu jubilarnu 25. po redu izložba gljiva. Ujedno je obeleženo i četvrt
Milorad Slavnić iz Banjaluke, po izgledu šumskog rastinja prepoznaje da li u šumi ima pečuraka za branje. Ako proceni da
U julu su hrastove i grabove šume pune jestivih gljiva, a između ostalih i manje poznatih kao što su grmače,
Napušteni tunel ili rudarsko okno idealni su prostori za gajenja bukovača i to svojim primerom pokazuje Branko Pavlović (50) iz
