Struktura i debljina kutikule je veoma važna za otpornost na pojavu rđaste prevlake. Sorte čiji plodovi imaju tanku kutikulu, ili imaju pojedine oblasti sa tankom kutikulom, su osetljivije na pojavu rđaste prevlake. Zlatni delišes je podložan pojavi rđaste prevlake upravo zbog slabije strukture kutikule. Pojava rđaste prevlake na prvom mestu
U pogledu izbora sadnica u Srbiji koriste se jednogodišnje biljke koje se kaleme na tzv. „prozorče“. Minimalna visina, poželjno, je
Mart… prvi mesec koji miriše na proleće. Po baštama razmeću se svojom raskoši raznobojni zumbuli, narcisi prkose svojim krunicama, a
Prema podacima Evropske agencije za životnu sredinu, očekuje se da će klimatske promene negativno uticati na gajenje vinove loze i
Približava se setva šargarepe. Obično se seje u martu i aprilu ali, kako se naša klima polako menja, pomeraju se
Teško se izgovara neobično ime ovog azijskog povrća koje bi u našim uslovima bio pravi dragulj zimskih leja. Tatsoi, ili
Frančeskana zahteva najmanje dva oprašivača koji odgovaraju vremenu njenog cvetanja, odnosno polinizacije. Najčešće se koriste tri sorte TGL (Tonda Gentille
Kulinarska zvezda Nikole Vučkovića zasjala je kod nas od nedavno, u popularnoj TV seriji “Gastronomad” koja već trinaest godina privlači
Srpski naučnici na dobrom su putu da rekonstruišu naše enološko nasleđe i na bazi novih saznanja, iz istraživanja od 2021.
Kako pčelari kažu, od leske meda niko nije jeo, pa je ne možemo smatrati medonosnom biljkom, ali je zato nesumnjivo
Preporuka nauke i struke je da se kod začinske paprike primenjuje tropoljni ili četvoropoljni povrtarski plodored. Tada će paprika ponovo
Nekada se ribizla gajila na skoro svakoj okućnici, obično negde u ćošku bašte, gde nikom ne smeta. Bake su od
Sretenje se slavi četrdesetog dana po Božiću, 15. februara, i u pravoslavlju se obeležava kao uspomena na dan kada je
Sveti Trifun je živeo u 3. veku nove ere u Maloj Aziji. Legenda kaže da je imao čudotvorni dar lečenja
Proizvodnja rasada ranog povrća može početi u februaru u uslovima proizvodnje u toplim lejama, ili zagrevanjem preko nekog biološkog
U povrtartstvu je zalivna norma 30 milimetara, norma zalivanja 240 do 300 milimetara. Najveći problemi u proizvodnji nastaju, u vreme
Bamija ili okra je jednogodišnja biljka čiji se neobični, mladi plodovi sa mahunama u poslednje vreme ponovo obilato koriste u
Za pravilnu primenu hemijskog proređivanja plodova jabuke veoma je važno poznavati tok fenofaze cvetanja pojedinih sorti jabuke, jer primena ove
Ljutkasta rukola može da se gaji i u kućnim uslovima, i u hladnijim periodima godine. Laka je za gajenje, jer
Glineni sudovi velikih dimenzija, deo vinske tradicije Gruzije koje se proizvođači u toj zemlji, kolevci vinske civilizacije, ne odriču ni
U Toplici, jedno stablo se „pobunilo“, jedna jabuka nije želela da ostane samo jedna obična jabuka, već je iz podloge
Kada je pre deset godina Danijela Đorđević sa porodicom kupila staru kuću sa okućnicom u selu Krševica, kod Bujanovca, odmah
Da bi se znalo koje su štetočine pronašle utočište u voćnjaku, prvo ih treba prepoznati, u zavisnosti od mesta gde
Jedan od načina grejanja u proizvodnji biljnih kultura je i električno ćebe. Postavlja se ispod sloja zemlje ili na stolove,
Retka su stabla koja mogu tokom cele godine da pružaju takav prefinjeni vizuelni užitak kao japanski javor (Acer palmatum). Njegovi
Osim što je ukusna i hranljiva, smokva poseduje i različita lekovita svojstva. Njena blagotvorna dejstva počinju od lečenja akni i
U martu počinje setva crnog luka iz arpadžika, setva spanaća, celera, šargarepe, graška, peršuna, paštrnaka. Ipak, najveći broj povrtara kreće
Da bi se znalo koje su štetočine pronašle utočište u voćnjaku, prvo ih treba prepoznati, u zavisnosti od mesta gde
Osim što je ukusna i hranljiva, smokva poseduje i različita lekovita svojstva. Njena blagotvorna dejstva počinju od lečenja akni i
Prvo prolećno prskanje voća obavlja se nakon zimskog pregleda, a najčešće je to na samom početku marta. Cilj ovog tretmana
David Radovanović iz Svilajnca je posle života u Americi zasadio borovnice na jednom hektaru. Ali, sadi i druge biljke, kako
Jabučasto voće, u zavisnosti od lokaliteta i sortimenta, se tokom marta nalazi u različitim fazama razvoja; jabuka-od faze početak bubrenja
Iako se kod jabuke praktikuje veoma dugo, hemijsko proređivanje kod koštičavih voćnih vrsta se malo primenjuje ili je u eksperimentalnoj
Jedan od načina grejanja u proizvodnji biljnih kultura je i električno ćebe. Postavlja se ispod sloja zemlje ili na stolove,
U martu počinje setva crnog luka iz arpadžika, setva spanaća, celera, šargarepe, graška, peršuna, paštrnaka. Ipak, najveći broj povrtara kreće
20 DŽEPNIH KNJIGA Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje
Grejanje plastenika obezbeđuje veću zaradu i konkurentsku prednost. Održavanjem i povećavanjem temperature ispod folije u hladnim mesecima dobijaju se plodovi
Matovilac se smatra najzdravijom salatom na svetu zbog obilja hranljivih materija u nežnim listićima u obliku ružice. Listovi matovilca sadrže
Plodove bamije nanizati na konac uz pomoć jake igle. Između plodova treba ostaviti malo prostora, jer se zbijena bamija teže
Proslava Svetog Trifuna – zaštitnika vinogradara i vinara imala je i drugo poluvreme u Sremskim Karlovcima u vidu novog projekta
Po običaju dužem od dve decenije karlovački vinogradari i vinari svoju slavu, Svetog Trifuna, obeležili su zajedno, na oglednom dobru
Vlasnici plantaže vinograda od 28 hektara Ljubiša Stošić iz Rakovca, kod Bujanovca, i Dušan Janjić iz Živkova, kod Leskovca, su
U ponedeljak, 16. februara, od 15 do 20 časova, centar Aleksandrovca postaće mesto susreta mladog vina, novih ideja i stare
Prednost dealkoholizacije je da vi možete da podešavate nivo alkohola u skladu sa potražnjom, i da može da se primenjuje
-Da bi loza redovno davala visok i kvalitetan rod, neophodno je da se svake godine, dok vegetacija miruje, uradi takozvana
Peršun je najbolje koristiti u svežem stanju ili kao eterično ulje. Sušeni takođe ima lekovita svojstva, ali ona su značajno
Opština Gadžin Han, smeštena u Zaplanjskoj kotlini, u podnožju Suve planine, Seličevice i Babičke Gore, jedna je od najnerazvijenijih u
-Beru se listovi čuvarkuće i koriste sveži. Zna se da čuvarkuća uklanja kurije oko, a koristi se tako što se
Ko želi da bere lekovitu belu imelu mora od decembra pa do kraja zime više vremena da provede na drveću,
Korijander je jednogodišnja biljka, vretenastog korena i razgranatog stabla. Bočne grane završavaju se cvastima, a cveta od početka juna pa
Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se
Kada je pre deset godina Danijela Đorđević sa porodicom kupila staru kuću sa okućnicom u selu Krševica, kod Bujanovca, odmah
Miroslava Ridiga u selu Vrbeta kod Knića, otvorila je jedinstveno etno domaćinstvo u kojem pravi isključivo vegansku hranu. Na meniju
Kada se kaže pihtija, mnogi i dalje pomisle na „staru školu“: glave, nogice i mutan žele. Nebojša Spasić, vlasnik firme
Teodorova subota, poznata i kao Todorova subota ili Todorica, je hrišćanski praznik koji se obeležava prve subote Uskšrnjeg posta. Ovaj
Udruženja poljoprivrednika koja su u protestu saopštila su danas da traže vanredni sastanak sa Vladom Srbije „zbog hitne i nerešene
O samom konceptu “Srpske slave” govorio je profesor istorije Hadži Marko Dimitrijević. – “Srpska slava” je koncept koji je imao
Retka su stabla koja mogu tokom cele godine da pružaju takav prefinjeni vizuelni užitak kao japanski javor (Acer palmatum). Njegovi
Na pragu proleća, kada se priroda budi, a dvorišta ponovo postaju mesta rada i planiranja, razgovarali smo sa Markom Markovićem,
Vatreni ili plameni mač je novi izazov za ljubitelje sobnog cveća! Gaje je oni koji vole neobične biljke, i još
Dobro poznate lukovičaste biljke koje krase bezmalo svaku baštu ili balkon. Kao i sve lukovice, sade se u jesen. Sadnja
Krokusi su svima dobro poznate lukovičaste biljke prelepih cvetova, a u zavisnosti od vremena cvetanja sade se u jesen ili
Čest su ukras naših livada i vrtova. U narodu nailazimo i na nazive: maćuhice, maćehe, maćuhe, poljske ljubičice, livadske ljubičice,
Mart je mesec velikih očekivanja za pčelare. Dani postaju duži, sunce sve češće greje, priroda se polako budi, a čini
Vreme je prijalo pčelinjim zajednicama. Tople dane iskoristile su za prvo skupljanje polena sa leske, obnovu zaliha ugljenih hidrata potrebnih
-Pčelinjake valja i dalje obilaziti. Ne sme se dozvoliti zamrzavanje snega na letu. -U ovom periodu ne preporučuje se otvaranje
Moderna nauka nastavlja da istražuje kompleksnost meda, otkrivajući sve više fascinantnih svojstava koja idu daleko izvan njegove nutritivne vrednosti. Evo
Boja meda često je indikator njegove antioksidativne moći. Tamniji medovi, poput medljikovca, po pravilu sadrže veće koncentracije antioksidanasa (flavonoida i
Iako se dugo znalo za njegova antimikrobna svojstva, novija istraživanja sve više ističu ulogu meda kao probiotika. To znači da
Malo ko zna da se upravo ispod srpske zemlje krije pravo gastronomsko blago – tartuf. Ove luksuzne gljive, poznate kao
Nova vrsta gljive Tricholoma punctatum ili tačkasta vitezovka pronađena je na obodu Kragujevca, u memorijalnom kompleksu „21. oktobar“ u Šumaricama.
Gljivarsko društvo „Šumadija“ organizovalo je proteklog vikenda u Kragujevcu jubilarnu 25. po redu izložba gljiva. Ujedno je obeleženo i četvrt
Milorad Slavnić iz Banjaluke, po izgledu šumskog rastinja prepoznaje da li u šumi ima pečuraka za branje. Ako proceni da
U julu su hrastove i grabove šume pune jestivih gljiva, a između ostalih i manje poznatih kao što su grmače,
Napušteni tunel ili rudarsko okno idealni su prostori za gajenja bukovača i to svojim primerom pokazuje Branko Pavlović (50) iz
