Antibiotici u hrani
Prema potrošnji antibiotika u medicini i lečenju ljudi, Srbija je u samom vrhu u Evropi. Međutim, mnogo veći problem je to što se oni...
PROIZVODNJA ZDRAVE HRANE: Najviše robe ide na Zapad
– Kako stvari stoje, kada bi cela Srbija proizvodila samo organsku hranu, ne bi bilo problema s njenim plasmanom, pre svega na inostrano tržište...
ULJA SU NEOPHODNA
Nasuprot uvreženom mišljenju, nisu sve masti koje se konzumiraju štetne. Masnoće su nužne organizmu – oblažu unutrašnje organe, obezbeđuju energiju, neophodne su za moždane...
OD MAJA STROŽA KONTROLA NAMIRNICA
Savet za bezbednost hrane bi trebalo da počne da radi u maju ove godine, kao i dugo očekivana Nacionalna referentna laboratorija.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da...
BIRATI OTPORNE SORTE ŠLJIVE
Šljiva je kod nas najpoznatija i najpopularnija voćna vrsta. Ali, pošto rano cveta i osetljiva je na prolećne mrazeve, velika pažnja mora da se...
LAŽIRANO ISTRAŽIVANJE: Neistine o šećeru
Nedavno otkriveni dokumenti izazvali su veliki skandal u Sjedinjenim Američkim Državama. Pokazalo se da proizvođači šećera još od šezdesetih godina prošlog veka redovno falsifikuju naučna...
ORGANSKA PROIZVODNJA: Zaštita prirodnim preparatima
Zbog specifičnosti organske proizvodnje i ograničenja pri izboru preparata, neophodno je kombinovati sve dostupne mere za rešavanje problema u zaštiti bilja – agrotehničke, biološke,...
ŠTA ZAISTA JEDEMO
Tržište je preplavljeno namirnicama koje po svom sastavu i kvalitetu nisu ni blizu svom originalu, te tako postoje sirevi koji samo liče na sireve,...
NANOMATERIJALI U HRANI: Još uvek bez kontrole
Dok su na rafovima u prodavnicama zdrave hrane čia semenke, goxi bobice, spirulina, maca, ulje korijandera i drugi dodaci hrani, Evropska unija štiti potrošače...
NAUKA: Loša ishrana – opšta pretnja zdravlju
Najveća pretnja zdravlju ljudi tokom sledećih dvadeset godina mogla bi da bude loša ishrana, koja za svetsko stanovništvo predstavlja veću opasnost od alkohola, droge,...
