TAMAŠEV INTEGRALNI HLEB – Zdrav izbor za svakodnevnu ishranu
U poslednje vreme sve više pažnje se posvećuje zdravoj ishrani. Više nije važno samo koliko se jede, već i šta se jede, a integralna...
Naše fokače su ukusnije nego u Italiji
Dobro je poznato da je italijansko pecivo raj za sladokusce. U to su se uverili posetioci prošlog vikenda u Botaničkoj bašti “Jevremovac”, jer su...
Veneta Rašić pravi najlepši džem od šljiva stenlej
Veneta Rašić iz poljaničkog sela Vlase, kod Vranja, i ove godine je na vreme krenula sa spremanjem zimnice. Njen podrum do poslednjeg mesta će...
DASKE KOJE KUHINJI ZNAČE – „Woodisha“ spaja staro zanatstvo sa modernim dizajnom
U svetu gde je digitalizacija sve više prisutna u svim aspektima života, čini se da jedan kuhinjski predmet nikada neće izgubiti svoju važnost –...
Stvar prestiža, a ne samo obaveza
ZIMNICA IZ KUHINJE VRANJANSKE DOMAĆICE
Septembar je predodređen za pripremu zimnice. Bašte i pijace pune su mirišljavih plodova za koje je grehota da propadnu, da...
U čemu je razlika između našeg i afričkog ćevapa?
Beograd je i ove jeseni prepun kulinarskih događaja. Na jednom od njih “24 Kitchen - Piknik u bašti” organizovanom u Botaničkoj bašti “Jevremovac”, osim...
Zapečena jufka s piletinom
Pandan juga Srbije na ćuretinu s mlincima jeste zapečena jufka s piletinom. Jufka je testo koje se priprema leti, i slična je testu za...
Na Javoru opet se podižu šume javora
Ukoliko se započeto završi, planina Javor u jugozapadnoj Srbiji opet će biti prekrivena gustim šumama javora po kome je prema legendi i dobila ime....
U poznim godinama Miroslava je i dalje najbolja pletilja
I tokom ovog leta osamdesetdvogodišnja Vranjanka Miroslava Mladenović je vredno plela vunene čarape za zimu. Neke od ispletenih čarapa već je iznela na prodaju...
Recepti iz starih škrinja i belog sveta
NI ZIMNICA NIJE ŠTO JE NEKAD BILA
Turšija, ajvar, kiseli krastavčići, šarena salata, džem i voćni sokovi, deo su nezaobilaznog asortimana zimnice, koju svake jeseni...
