KOZJE MLEKO

Zašto koze gube i do osam kilograma u prva dva meseca laktacije

Koze se ne smete hraniti jedanko u različitim fazama proizvodnje. U organizaciji ishrane poštujte redosled u davanju pojedinih hraniva, brzinu

Zlatan Trajković: borba za opstanak na jugu Srbije

Čim popusti jutarnji mraz Zlatan Trajković iz sela Donja Trnica, u Opštini Trgovište, odmah istera stado od tridesetak koza na

Liofilizacija sira – sve ostaje prirodno, a bez vode

Aleksandar Stepanić, diplomirani pravnik, je 2015. godine državni posao zamenio otvaranjem sopstvene farme sa kupljenik 150 koza alpske rase. Kasnije

Koloritni kačkavalji iz kućne manufakture

NA MAPI NAJBOLJIH SIREVA SRBIJE Na velikoj mapi najboljih sireva Srbije čuvenom sjeničkom, zlatarskom, pirotskom ili homoljskom siru polako se