I turšija na dunje miriše!
Владанка Алексић из села Губеревац код Кнића сваке године прави на стотине тегли слане и слатке зимнице. Осим класичних рецепата, воли да експериментише, те...
Šafran kao dodatak
Лимунада са шафраном
Николићи су шафран почели да користе у сопственој кухињи. Међу њиховим новотаријама је и лимунада са шафраном коју припремају тако што обичну...
Prodaja zimnice isplativija od prodaje svežih plodova
У циљу остваривања већих прихода, али и ширења асортимана, многи пољопривредни произвођачи окренули су се преради воћа и поврћа. Рада Гужвица и њена породица...
Somborke u kojima sazreva mladi sir
У јесење доба када су сви сеоски послови при крају, Ана Карановић, из Руднице подно Копаоника, вреднује и даље. За њу је сезона тек...
Nemate dedino i babino selo – Gvozden ga pravi!
Породица Гвозденовић из села Суморовац код Кнића обнавља своје вишевековно огњиште, али откупљује и суседна напуштена имања, како би оживела етно туризам. Почетна замисао...
Puter od domaćih oraha za zdrave zimske obroke
Домаћи путери од орашастих плодова спадају у неконвенционалне и ретке производе из домаће радиности. Али су одличан додатак богатој понуди здравих производа, чинећи је...
Ratluk po receptu iz 1936. godine
Кека ратлук је направљен по рецептури из 1936. Ратлук се кува, ручно меси и прави и излива у калупе. Зашто смо дошли до идеје...
VRHUNSKI GASTRONOMSKI DOŽIVLJAJ U BEOČINU
Фрушкогорско место Беочин, овог викенда је домаћин Првог фестивала хране „GASTROMEET FEST“-а. До сада невиђена манифестација, одржава се на платоу испред Спортског центра на...
Poštenje i poverenje žive u vodenici
Од Ваљева према Осечини, на неких девет километара налази се село Причевић и у њему, сада већ чувена, Ђедина воденица. Не, није она стара...
Zelena krv sa visova Zlatara
Oсим што имају велику хранљиву вредност и користе се као основне животне намирница, пшеница и друга жита имају и лековита својства. Из њихових младих...