Kačkavalj sa čokoladom, maslac sa aromom dima ili sir sa lavandom, na prvi zalogaj deluje nespojivo. Ipak, upravo na tim
Mirjana i Nenad iz sela Đurđevo kod Rače gaje koze i prave sir da bi se prvenstveno porodica zdravo hranila.
Mirisi tradicionalnih sireva, inovativni mlečni proizvodi i savremena naučna dostignuća spojili su se na 21. Balkan Cheese Festival u atrijumu
Čim popusti jutarnji mraz Zlatan Trajković iz sela Donja Trnica, u Opštini Trgovište, odmah istera stado od tridesetak koza na
U zemlji bogate mlečne tradicije, sir i kačkavalj zauzimaju posebno mesto – ne samo na stolu, već i u kulturi
Skoro svi volimo da u svojoj ishrani imamo specifičnu vrstu žutog sira poznatog kao kačkavalj. Bilo da ga konzumiramo posebno
U PIROTSKOJ MLEKARSKOJ ŠKOLI Svaki kraj Srbije ima svoj sir kojim se s pravom ponosi. Kada se kaže kačkavalj, misli
U Beogradu je, ovog vikenda u BEO Shopping Center, održan XVII festival autohtonih i originalnih sireva Balkana. Pored tvrdih zrelih
Izlagači iz Pirota i okoline, ali i iz cele Srbije i regiona, imaće priliku da predstave svoje proizvode na Festivalu
