Na poljima u Vojvodini u toku je presejavanje repe, zbog toga što je prethodni soj izmrzao u poslednjim mrazevima koji su pogodili naše krajeve. Mrazevi su se kretali čak do -6, pa su neke kulture morale ponovo da se zaseju, a ističe rok za direktnu setvu začinske industrijske paprike, pa je na njivama u ovom trenutku prilična gužva. Ipak, ovaj mraz nije u značajnoj meri oštetio druge povrtarske kulture, kaže profesor dr Žarko Ilin.
– Svi koji imaju proizvodnju u zaštićenom prostoru, a ta proizvodnja je uglavnom predzimska i zimska u prostorima sa dodatnim zagrevanjem, mogu biti mirni. Izmrzavanja nije bilo, iako su proizvođači potrošili ogromnu količinu energenata – i do tri puta više nego u nekoj prosečnoj godini, zbog jako dugog prohladnog talasa – kaže dr Ilin i dodaje da je slična situacija i u proizvodnji rasada, koji se takođe dodatno zagreva.
– Jedini problem je kod kultura koje su sađene u drugoj polovini marta – paprike, paradajza, pre svega u plastenicima tunelskog tipa bez dodatnog zagrevanja. Proizvođači su morali da dodatno neposredno pokriju biljke agrotekstilom. To znači da su ih zaštitili duplom folijom plastenika, s vazdušnim jastučićem, prekrili agrotekstilom i koristili zagrevanje, tako da su uspeli da sačuvaju i papriku, paradajz i tikvice. Za sada nema oštećenja na listovima, odnosno, promrzlina na stablima, međutim, problema će biti na prvoj cvetnoj grani. Naime, kod paprike temperatura ne bi smela da padne ispod 15 stepeni, a ona je u ovako zaštićenom plasteniku bila između tri i pet stepeni. To znači da će se, ako je mraz duže trajao, smanjiti prinos na prvoj cvetnoj grani, a on donosi najviše prihoda kod paprike i paradajza. Kod ostalih povrtarskih vrsta odložiće se vreme plodonošenja – kaže dr Ilin. – Plodnost će biti kasnija i manja i možemo zato očekivati da cene povrća skoče.
Kako predviđa naš stručnjak za povrće, ni najavljeno zahlađenje u sredu neće uticati na izmrzavanje povrtarskih vrsta, ali će poskupeti održavanje u plastenicima, unekoliko smanjiti prinose i njihov kvalitet, a time i povećati cenu povrća na pijacama.
I. R.
