Paralelno sa žetvom kukuruza radiće se i žetva sirka zrnaša kojeg seju neki ratari ne bi li se oprobali u novoj proizvodnji i vremenom zamenili tradicionalne poljoprivredne kulture drugim otpornijim na suše i visoke dnevne temperature.
Poljoprivrednici ove jeseni neće imati velike prinose kukuruza zbog duge suše i višenedeljnih visokih dnevnih temperatura. Bolje će, kažu, proći oni koji su sejali sirkove – zrnaš i metlaš, ne samo zbog cene već i većih prinosa jer sirkovi bolje podnose sušu i vrućine.
Sirkovi nisu berzanska roba, ali ih veletrgovci otkupljuju. Trenutno neki otkupljivači kilogram zrna sirka sa 13 odsto vlage kupuju za 36 dinara, dok kilogram kukuruza plaćaju 22,8 dinara, sa 14 odsto vlage i PDV-om.
Ratar iz Novog Kneževca Norbert Dančo priprema se za žetvu sirka zrnaša za desetak dana .Koliko će zrno sirka koštati u žetvi , ne bi da prognozira, ali očekuje prinos od osam tona po hektaru. Sirak zrnaš seje već nekoliko godina i kaže da je zrno sirka od 20 do 25 odsto skuplje od kukuruznog.
– Lane je u žetvi kukuruz koštao 16 dinara, a zrno sirka bilo 19 dinara – napominje Dančo. – I zrno se sirka može čuvati tokom godine kao i kukuruzno, držati na lageru tokom godine i prodati ga po ceni kako kome odgovara – naglašava Dančo.
On kaže da se uverio u ono što kažu agronomi.
– Sirak zrnaš je optoran na sušu, treba mu 40 odsto manje vlage nego kukuruzu. Seje se polovinom aprila, u topliju zemlju od 12 do 15 stepeni, a primena agrotehničkih mera je skoro ista kao i kod kukuruza.
Dančo kaže da se opredelilo za sirak zrnaš jer je video da ga u Mađarskoj sve više seju, pričao sa tamošnjim zemljoradnicima, čuo njihova iskustva i ovde sledio uputstva poljoprivrednih inženjera. Daleko su, naglašava, prisutniji sirkovi u Mađarskoj nego na našim njivama, a podneblje je isto .
– Sirak nije samo otporniji na sušu i skuplji, već je i zamena za kukuruz u ishrani stoke. U krmnim smešama svuda gde ide kukuruz može se staviti zrno sirka. Osim zrnaša, ima i sirak metlaš, koji se koristi u industriji za proizvodnju metli, ali ima i nusproizvod, zrno koje se, takođe, može koristiti za ishranu stoke – naglašava Dančo.
Izvor: Dnevnik, Wikipedia
