U zrenjaninskom prigradskom naselju Mužlja održan je osamnaesti po redu „Pastirski dan“, manifestacija posvećena negovanju, očuvanju i promociji tradicionalnih vrednosti i veština koje su naši preci vekovima unazad koristili u svakodnevnom životu i pri uzgoju životinja.
Veselo je bilo od ranih jutarnjih sati, a zamirisao je i ovčiji paprikaš, koji su kuvali majstori kotlića, nadajući se pobedničkom peharu. Za dobro raspoloženje pobrinula se lokalna muzička grupa, pa su se pesme ređale jedna za drugom. Žene su izložile domaće kolače, a domaćini rakiju.
Posetioce redovno dočekuju jedni od najstarijih učesnika manifestacije „Pastirski dan“, bračni par Eržebet i Janoš Šetet. Iako već u godinama, ne propuštaju priliku da pokažu kako se nekad živelo u Mužljanskim ritovima.
– I ove godine kuvam paprikaš sa taranom, malo kobasice i slanine. Taranu sam umesila po starinski. Tako se nekad jelo, nije se klalo jagnje ili ovca, osim u retkim prilikama – kaže Eržebet Šetet.
Ona je donela i starinske poslastice, kao što su proja sa ludajom, ili pečena ludaja.
Posetioci su mogli da prezalogaje čuvene langoše, dok paprikaš ne bude gotov, a nema kotlića koji nije unapred bezecovan. Da se podsetimo kako je to nekad izgledalo pobrinuo se i Zoli, koji je na manifestaciju dovezao magarca Bokija i njegovu drugaricu, ovcu bez imena.
– Boki ima devet meseci, a imam na salašu još osam magaraca, krave, ovce, puline, kokoške, guske, patke… Sve što jedan salaš i treba da ima – kaže Zoli.
Izvor: Dnevnik
Foto: Pixabay
