Slavski kolač u slici i reči

Danas je Sveta Petka, a Ljubica Tomić veče uoči praznika proslave najveće srpske svetiteljke pravi slavski kolač po receptu svoje bake iz Pričevića. Kolač je jednostavan, ukrašen samo pečatom IS HS NI KA (ovaj natpis na grčkom znači Isus Hristos pobeđuje).

Komad kvasca rastopi se u 2dcl mlakog mleka sa kašičicom šećera. Kad krene, doda se još 3dcl mlake vode i 1dcl ulja, pa umesi mekano testo. Ostavi se da udvostruči veličinu. Kad naraste, premesi se, stavi u kalup obložen pek pepirom ili podmašćen, odozgo premaže žumancetom i postave se pečati. Peče se na 180 stepeni Celzijusa oko pola sata, dok odozgo ne porumeni.

razvojnifv.png

RAZNO

Domaći dugi

Među jesenjim sortama praziluka koje su otpornije na hladno vreme, kod nas se najčešće može naći domaći dugi praziluk. Ovo

Blagoja Dimitrijević uzgaja najbolje zečeve u svom kraju

U kavezima punim rasnih zečeva Blagoja Dimitrijevića iz sela Rakovac, kod Bujanovca, je uvek sve pod konac. Otuda su legla

Roditis – i vino i hrana

DAH GRČKE U VINARIJI BREG „Breg“, jedna od najmlađih, ako ne i najmlađa vinarija u Srbiji, kojoj se može samo

Istočnoevropski ovčar Kajzer – pas sa dušom

Onako visok i snažan, sa podignutim ušima, jakim kostima i dobro razvijenim mišićima istočnoevropski ovčar po imenu Kajzer, vlasnika Aleksandra

Lažne bukovače gorke i žilave

Gljive iz roda Crepidotus su prvenstveno saprotrofne, što znači da se hrane razlaganjem mrtve organske materije. Često ih možemo videti