Da li je moguće da u oktobru na pijaci kupite mladi krompir? Moguće je, jer je ove godine mladi krompir proizvela porodica Fibišan iz Botoša, koja se povrtarstvom bavi dve decenije.
– Letos smo imali mesta u plasteniku, kad smo ubrali krastavac, i pomislili smo da probamo, možda nam i uspe. Eksperiment nam je dobro prošao, vadimo krompir i imaćemo ga dve nedelje, a dogodine ga sejemo sigurno – priča Živa Fibišan.
Živa i njegova supruga Olgica već dve decenije bave se povrtarstvom. Počeli su sa kukuruzom šećercem, a onda su širili parcele i asortiman, tako da danas od povrća gaje skoro sve. Najviše na otvorenom, ali i u plastenicima.
– Od ratarstva ne može da se živi ako nemate mnogo zemlje. Bavimo se i mi ratarstvom, ali nam je jako važno povrtarstvo. Ono je isplativije, ali istovremeno traži mnogo više rada, što nama nije problem. Povrće nam donosi zaradu sa pijace, prodajemo i na kvantašu, ima nas svuda i samo tako se isplati – priča Živa.
Ove godine su Fibišanovi na četiri lanca imali kukuruz šećerac, na dva beli luk, sejali su i crni luk pogačar, domaću sortu koju mušterije sve više cene. A u plastenicima, ali i na pola lanca na otvorenom, sejali su mladi crni luk, rotkvice, salatu, dajkon rotkvu, kelerabu…
– Planiramo da dogodine nabavimo sistem za zalivanje jer nam šećerac podbacuje poslednje dve godine zbog suše. U povrtarstvu ima jako puno ručnog rada, tu je i pijaca, vožnja, ali se isplati i zato to i radimo. Mislimo da smo jedini povrtari u Botošu, ali to nam je bila odlična odluka – kaže Živa Fibišan.
Izvor: Dnevnik
Foto: Pixabay
