U pitomom Dragačevu, na obroncima planine Jelice, u zaseoku Broćići na 70 hektara livada, voćnjaka i šuma, koze pasu i brste, a potom daju najkvalitetnije mleko. Ko želi, može da iznajmi kozu i na raspolaganju su mu njeni proizvodi.
Nesvakidašnja akcija tima koji stoji iza ovog startapa, nudi priliku da iznajmite kozu, budete pastir na daljinu i dobijate redovno, u toku sezone sveže mleko, delikatesne sireve, jogurt, kefir, surutku.
Kako navodi Aleksandra Džančić, na ideju da pokrenu ovu akciju su došli pre svega u nameri da proizvodi dospeju do krajnih korisnika u gradovima.
– Kao i iz jedne velike želje i vere da sela u Srbiji imaju budućnost i da je ona baš tu, na svežem vazduhu, na obroncima planina i uz zvuke stada. Sama platforma je ideja Nenada Marinkovića, koji je i vlasnik poljoprivrednog gazdinstva, ujedno i pastir koji čuva koze u Dragačevu – dodaje Džančićeva.
Na ovaj način su želeli, kaže Džančićeva, i da pomognu malim domaćinstvima koja često nemaju dovoljno resursa da se na pravilan način bave negom životinja i da čuvaju mleko i prerađevine. S druge strane, prepoznali su da veliki broj ljudi u gradu želi da dođe do tih kvalitetnih domaćih proizvoda.
Kako objašnjava Đorđe Dubovina, zainteresovani mogu da se prijave putem sajta na kome će popuniti prijavu, a kasnije će dobiti sve detalje.
– Mi pozivamo ljude da se prijave, kao i mala domaćinstva koja žele da se priključe ovoj platformi kako bismo im pomogli da i oni plasiraju svoje proizvode i da zarade nešto od toga – dodaje Dubovina.
Oni koji iznajme kozu za uzvrat dobijaju proizvode. U ovom trenutku u ponudi su dva paketa proizvoda u zavisnosti od količine mleka koju žele da dobiju.
– U većem paketu se dobija 15 litara mleka i možete da odaberete da li želite da dobijete francuski kozji sir, halumi, jogurt, mleko. Možete da date ime kozi, da joj napravite ogrlicu, a možete i da je posetite i na farmi. U jednom trenutku će biti organizovane i radionice za pravljenje sireva – dodaje Aleksandra Džinčić.
„Vlasnici“ koza proizvode mogu da dobiju u periodu od aprila do oktobra, a do sada se već prijavilo preko dve stotine ljudi koji žele da iznajme kozu. Trenutno na farmi je oko osamdesetak koza, a u januaru stižu nova stada alpskih i sanskih koza iz Francuske.
Slični programi postoje u Italiji i Skandinaviji, ali ovaj konzorcijum ima opciju da se zainteresovane farme priključe ovom programu, što nije slučaj sa ovim programom, objašnjava Dubovina.
Izvor: RTS
Foto: Pixabay
