Trebinje i kršna Hercegovina već su se predstavljali portošačima u Srbiji. Njihov sir iz mjeha, sokovi od divljeg nara, namazi do sremuša i maslinovo ulje osvojili su trpeze širom naše zemlje. Sada, kao i Krajišnici, planiraju otvaranje svoje kuće, prodavnice u samom centru Beograda.
– Hercegovačka kuća okuplja male poljoprivrednike i proizvođače. Imamo ih 120-130 i sve su autentični hercegovački proizvodi. U našoj kući možete kupiti rakiju, vino, pršut, džemove, likere, Tvrdošku travaricu i kozmetiku koja je pravljena na biljnoj bazi. Imamo oko petnaest vinarija na okupu koje proizvode crna, bela i roze vina – kako je interesovanje za njihove proizvode veliko već imaju jednu kuću u Banja Luci, a u planu je i Hercegovačka kuća u Beogradu na Vračaru.
– Ne znam da li znate, ali mi ćemo uskoro otvoriti Hercegovačku kuću na Vračaru. Dosad imamo tri poslovne jedinice, Hercegovačka kuća posluje u sklopu firme „Agrarni fond grada Trebinja“. Imamo našu koja se nalazi u Trebinju pod platanima, imamo jednu u Banja Luci i sad otvaramo u Beogradu. Cene će biti kao i kod nas, neće biti neke velike razlike – tome se sigurno nadaju i kupci koji najviše vole pršut, sir i vino.
– Osim ta tri proizvoda veliko interesovanje vlada i za matične sokove od divljeg nara – dobre za šećer, kao i za kozmetiku od nara, kreme koje imaju u sebi macerat nara i nevena, osvežavaju i dobre su za suvu kožu. Svi proizvodi su sa područja Hercegovine – priča predstavnica Hercegovačke kuće i kao i Krajišnici i Hercegovci su najponosniji na svoje sireve.
– Verujem da ste probali sir iz mjeha po kome smo poznati. Imamo, međutim, i kravlje sireve koji su malo prosušeni pa stavljeni u maslinovo ili suncokretovo ulje. Nadam se da će Beograđani prepoznati kvalitet proizvoda jer je grad Trebinje sa Hercegovačkom kućom osvojio prvo mesto u svetu na najvećem Sajmu turuzma koji se održavao u Berlinu o održivosti i razvoja turizma – ponosno nas je obavestila predstavnica Hercegovačke kuće, pozvavši nas da se uskoro družimo na Vračaru.
Tekst i foto: Zorica Dragojević
