Ovce na torini, sve ređa slika u planinskim selima

Na samo četiri kilometra od Nove Varoši, pored puta za Vučiju, slika koja se sve ređe može videti u selima na obroncima Zlatara, Murtenice i Javora. Ovce užinaju na torini na utabanom snegu , a u kotaru seno, zeleni se i miriše, kao da je juče ukošeno. Tu je i tor u koji se stado zatvara do kasne jeseni.

Ovčarstvo je nekad bilo ključna grana stočarstva u jugozapadnoj Srbiji, ali je poslednjih decenija sve manje stada na pašnjacima. Sela su opustela i nema ko da ih čuva, pa se tek po koji brav ili manje stado mogu videti u žicama i ogradama dvorišta. Zbog toga stado sa preko dvadesetak ovaca i znatno više jagnjadi, na imanju Šaponjića deluje gotovo nestvarno.

O domaćinstvu brinu majka i ćerka Zora Šaponjić (75) i Snežana Sekulić (53), dok su tri muške glave na poslu. Imaju i četiri krave, a idiličnu sliku sela dopunjuje i konj Miško koji ovde, u planinskim krajevima, nema odmene u oranju i privlačenju drva i sena.

-Imamo samo tri hektara zemlje, pa u zakup uzimamo livade i pašnjake, jer da bi stoka bila kvalitetna mora dobro da se hrani i gleda. A to kupci znaju da cene. Prva jagnjad prodaćemo uoči Prvog maja i prvih seoskih zavetina, dok je litar kravljeg mleko na kućnom pragu 120 dinara- kažu za „Dobro jutro“.

Zori je pre dve godine korona uzela supruga i sina. Posle tragedije, kuću i sav imetak, osim 14.000 dinara penzije,  predala je, kako kaže, u ruke ćerke Snežane i zeta Novaka. U domaćinstvu su ovih dana započeli i prikupljanje dokumentacije da registruju gazdinstvo i koriste subvencije na obradivu zemlju i stoku.

Željko Dulanović

razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18