U mnoštvo kobasicijada, slaninijada, pršutijada, uglavio se i jedan „Vege festival zdrave hrane“. Održan je u Beogradu 11. i 12. marta i, možda će neke ljubitelje mesa začuditi, ali bio je vrlo posećen. Gužva između štandova u TC Merkator bila je poprilična, kupovalo se, nije se pitalo za cenu. Uglavnom su kupovali mladi ljudi, oni koji su prepoznali značaj zdrave ishrane, mada bilo je i onih koji prate trendove u ishrani, te žele da probaju, da omirišu, da se uvere da je svaki proizvod zaista ukusan. A ukusni jesu, iz prve ruke i vege čipsevi, mileram, sokovi bez šećera, biljne klice, sok od spelte. Mamili su iz vitrina i kolači zaslađeni urmom, kremovi, vege pršuta, sve ono što bi i oni koji se ne hrane na taj način voleli da pojedu. S razlikom u ceni i sastavu. Jedna od zanimljivosti ovog festivala su i ekstrakti od gljiva, kao dodatak ishrani.
– Mi smo firma iz Beograda, Fungo Medic, pravimo suplemente na bazi gljiva kao dodatke ishrani. Nekada smo se i sami bavili uzgojem gljiva, sada ne. Koristimo gljive iz poljoprivrednih gazdinstava koja su iz Srbije. To su suvi ekstrakti u kapsulama. Imamo tri proizvoda, jedan je od četiri vrste gljiva: ćuranov rep, reiši, šitaka, bukovača. Drugi suplement je ćuranov rep i treći je ekstrakt na bazi reiši gljiva. Ovo su suplementi za preventivu, dodaci ishrani, nisu lekovi – naglašava proizvođač, kako ne bi bilo zabune. Na dve tezge od njega su, već poznati, proizvođači klica „Klico kutak“ iz Starčeva. Kod njih je gužva konstantno. Ide proleće, treba uraditi detoks organizma, a čime ako ne klicama i sokom od žitarica. Tu je i „Lalino zlato“ sa svojim proizvodima od bundeva, kao i brašnom od crvenog kukuruza. Slatko, slano, sokovi, namazi, svako je mogao pronaći, bar, jedan proizvod iz mnoštva koji mu odgovara.
Tekst i foto: Zorica Dragojević
