Povrtarske biljke iznose velike količine hranljivih materija iz zemljišta, pa đubrenju treba obratiti posebnu pažnju u sistemu gajenja ovih biljaka. Za đubrenje zemljišta mogu se koristiti organska i mineralna đubriva.
Od organskih đubriva najveći značaj ima stajnjak. Za povrtarske useve treba koristiti poluzgoreli i zgoreli stajnjak. Ukoliko je vremenski period između đubrenja i setve kraći upotrebljava se jače zgoreli stajnjak.
Za jesenje useve obično se đubri 2-3 nedelje pre setve ili rasađivanja. U jesen se zaorava stajsko đubrivo i za prolećne useve, mada se đubrenje zemljišta za kasne prolećne useve može obaviti i u proleće. U tom slučaju treba upotrebiti dobro zgoreli stajnjak.
Najbolje je da se stajsko đubrivo odmah po iznošenju ravnomerno rasturi i zaore. Dubina oranja zavisi od zemljišta, norme đubrenja i potrebe samog useva. Najizdašnije đubrenje stajnjakom zahtevaju kupusi, paprika, celer, paradajz, krastavac, lubenica, dinja, praziluk i višegodišnje povrće. Na težim zemljištima stajnjak se zaorava pliće nego na lakšim.
Stajnjak se može unositi u kućice ili brazde, ali se tada upotrebljava dobro zgoreli stajnjak,koji se pri unošenju dobro izmeša sa zemljom.
Norme đubrenja zavise od kvaliteta stajnjaka, potreba useva, tipa zemljišta, klimatskih uslova i dr. Za uspešno gajenje povrtarskih biljaka neophodna je upotreba gotovo svih vrsta mineralnih đubriva. Ova đubriva se koriste za osnovno i dopunsko đubrenje, kao i za prihranjivanje u toku vegetacije. U poređenju sa organskim đubrivima (stajnjakom)ona deluju brzo,ali njihovo delovanje traje kraće vreme. Najefikasnije deluju u kombinaciji sa stajnjakom.
Danas se najviše koriste mešana i kompleksna đubriva. Ova đubriva uglavnom služe za osnovno đubrenje, a unose se istovremeno sa osnovnom ili predsetvenom obradom zemljišta. U nekim slučajevima koriste se i za prihranjivanje useva. Reč je o usevima koji imaju dug period plodonošenja i koji se beru u više navrata.
Prihranjivanje biljaka
izvodi se mahom azotnim đubrivima. Ova đubriva brzo reaguju i povoljno utiču na rast useva. Povrtarski usevi se prihranjuju 2-3 puta, a neki i više. Za đubrenje povrtarskih useva primenjuju se znatne količine mineralnih đubriva. Za neke useve potrebno je upotrebiti i do 15 kg đubriva po 1 aru.
Violeta Veličković dipl.ing.
