Organsko hranjenje koza uključuje pružanje prirodne i ekološki prihvatljive ishrane koja ispunjava njihove prehrambene potrebe. Evo nekoliko smernica za organsko hranjenje koza:
Ispaša: Omogućite kozi pristup pašnjacima. Ovo je najprirodniji način hranjenja koza. Potrudite se da ih vodite na raznolike i bogate pašnjake s različitim travama, lišćem i biljkama, kako bi koze dobile sve potrebne hranljive materije.
Kvalitetno seno: Pružite kozi sveže i kvalitetno seno. Ono treba da bude prirodno sušeno i ne sme da bude tretirano pesticidima ili herbicidima. Birajte seno bogato hranljivim materijama, kao što su belančevine i vlakna.
Organska hrana: Ako je potrebno dodatno hraniti koze, koristite organske proizvode. Kupujte sertifikovanu organsku hranu i koncentrate bez veštačkih aditiva i hemikalija.
Sveža voda: Osigurajte kozi svežu vodu u svakom trenutku. Redovno proveravajte i čistite posude za vodu, kako bi bila uvek dostupna i čista.
Dodaci ishrani: Ako je potrebno, možete dodati organske dodatke ishrani kojima ćete nadopuniti hranljive materije. To mogu biti prirodni minerali, vitamini ili biljni dodaci. Posavjetute se s veterinarom ili stručnjakom za stočarstvo, kako biste odabrali odgovarajuće dodatke prehrani.
Izbegavanje kemikalija: Smanjite izloženost koza hemikalijama koliko god je moguće. Koristite prirodne alternative za suzbijanje štetočina i bolesti, umesto hemijskih sredstava. Izbegavajte upotrebu pesticida, herbicida i veštačkih đubriva na pašnjacima i poljima. Važno je napomenuti da je organsko uzgojena hrana bolja za zdravlje koza i ima pozitivan uticaj na okolinu.
Kad je u pitanju organska proizvodnja kozjeg mleka, važno je reći da je sve zastupljenija i može biti perspektivna za proizvođače na marginalnom zemljištu.
Ekološki uzgoj koza i proizvodnja kozjeg mleka naročito je raširena u Evropi, pa je tako u Austriji 52,9 % stada koza u ekološkom uzgoju, u Litvaniji 49 %, u Estoniji 31,5 %, u Češkoj 29,1 % u Sloveniji 17,5 %, u Irskoj 8,7 %, u Italiji 7,5 %, Holandiji 6,4 i u Grčkoj 4,1 %. Organska proizvodnja kozjeg mleka može biti efikasna i održiva, ali i osetljivija na sezonske fluktuacije dostupnosti organske hrane. Mali proizvođači kozjeg mleka na marginalnom zemljištu imaju priliku da pređu na organske postupke jer zemljište pre toga uglavnom nije bilo zagađeno hemikalijama i veštačkim đubrivom.
Malim proizvođačima su potrebne važne i konkretne smernice za dobijanje organskih sertifikata, ali mogu ostvariti dodatni prihod od viših cena organskih proizvoda, naročito ako ih izvoze na neka bogatija tržišta. Organski kozji proizvodi su traženi jer se smatra da deluju povoljno na zdravlje jetre, štite okolinu.
I. Š.
