Brojleri nemaju nikakve veze sa bojlerima, naravno, ali je interesantno znati kako su uopšte nastali.
Uzgoj brojlera potiče od dugogodišnjeg selektivnog uzgoja pilića, koji je započeo u 20. veku. Uzgajivači su primetili da neke linije pilića pokazuju veći potencijal za brz rast i povećanje telesne mase. Selekcijom tih linija, uzgajivači su stvorili hibride koji su imali impresivne karakteristike brzog rasta i debljanja.
Prva moderna generacija brojlera poznata je kao korniš kros, a razvijena je tokom 1940-ih u Sjedinjenim Američkim Državama. Ovi prvi brojleri bili su rezultat ukrštanja rase korniš s različitim linijama pilića bele kože. Rezultat je bio hibrid koji je bio efikasan u konverziji hrane u meso, što je omogućavalo brz rast i veliki prirast telesne mase.
Posle ovog uspeha, stvorene su i druge linije i hibridi brojlera širom sveta, prilagođavajući ih različitim uslovima uzgoja i potrebama tržišta.
Danas su brojleri dominantna vrsta pilića u industrijskom uzgoju mesa. Oni se uzgajaju u velikim brojevima, a posebno su popularni zbog efikasnosti u proizvodnji velike količine mesa u relativno kratkom vremenskom periodu. Međutim, zbog intenzivnog uzgoja, ovi hibridi su često skloni zdravstvenim problemima i zahtevaju posebnu pažnju u ishrani i uslovima života kako bi se osigurala njihova dobrobit.
Važno je reći i da ovi pilići uglavnom ne služe za proizvodnju jaja, već za proizvodnju mesa, a evo i kako.
Ishrana brojlera je ključan faktor u njihovom brzom rastu i debljanju. Pošto što se izlegu, brojleri se obično hrane specijalnom hranom, namenjenom za početni period njihovog života. Ova hrana je sitna i lako svarljiva kako bi zadovoljila potrebe pilića u ranom razvoju.
Kako brojleri rastu, prelaze na hranu koja je namenjena za njihov kasniji razvoj i debljanje. Finišer hranilice sadrže veće i hranjivije čestice hrane. Ipak, većina komercijalnih uzgajivača koristi specijalno pripremljenu hranu za tov brojlera koja pruža potrebne hranjive materije za brzi rast i povećanje telesne mase. Ova hrana obično sadrži visok sadržaj proteina kako bi podstakla brz mišićni rast.
Brojleri uvek moraju imati pristup čistoj i svežoj vodi. Voda je ključna za pravilno funkcionisanje organizma i pomaže u razgradnji hrane i apsorpciji hranjivih materija.
U većim komercijalnim farmama, često se koriste automatske hranilice koje kontinuirano pružaju hranu brojlerima. To omogućava da imaju stalnu dostupnost hrane i sprečava gladovanje, pošto nijedna ptica ne podnosi gladovanje, a to se odnosi i na industrijski gajene piliće.
I. R.
