Piše: Svetlana Mujanović
AKO PLANIRATE NAREDNU SETVU U SVOJOJ BAŠTI I NA TERASI
Mnogi su ove godine prvi put uživali u lepotama i dobrobiti svoje bašte, a neki su se „osmelili“ da umesto cveća na terasi posade paradajz i, svidelo im se. A svideo im se i ukus plodova koje su sami proizveli. Ali, sva ta lepota ukusa domaćeg paradajza može da bude izgubljena, jer pitanje je kako će se seme sačuvati do sledeće sezone. O tome ne treba puno brinuti, postoje sigurne metode kojima se uspešno čuva kvalitet i klijavost semenki ostavljenih za narednu godinu.
Kao najbolje se pokazalo fermentisanje semena, jer se na taj način ono najbolje razdvoji od ostatka ploda (mesa), te se kasnije ne lepi za papir ili posudicu u kojoj će se čuvati do proleća.
Prvo se na matičnim biljkama odaberu najlepši paradajzi, tipični za sortu i ostave se na stabljici do pune zrelosti. Kada se oberu, preseku se i seme, zajedno s pulpom, izvadi u plastičnu posudicu koja se napuni vodom, i tako ostavi dan-dva, da fermentiše. Na površini će se verovatno skupiti bela prevlaka ili će se čak dogoditi da deo pulpe, koji je isplivao na površinu, postane plesniv. To je normalna pojava i ne treba da vas brine.
Sledeći korak je da se sav sadržaj iz plastične posudice istrese u cediljku, dobro izgnječi i ispere pod mlazom vode. Ispira se sve dok se ne uklone svi ostaci „mesa“ ploda. Zatim se ostavi da se osuši ili prebaci na tanjirić koji će se odložiti u prošarani hlad, nikako direktno na sunce. Tek kada se semenke potpuno osuše, upakuje se u papirne vrećice i obavezno obeleži. Ako ste zaboravili ime sorte, opišite plod. Važno je da se seme sačuva za sledeću vegetaciju.
Ovo je vreme kada se sakuplja seme i drugog povrća i cveća. Iz mesnatih plodova se vadi, kao iz paradajza, a iz suvih samo odvoji od semene lože, osuši u tanjiriću i sačuva u papirnoj vrećici.
U slučaju da uzgajate hibride, nemojte se truditi da ostavljate seme jer u drugoj godini sigurno nećete dobiti biljke s istim plodovima poput onih iz kojih ste vadili semenke.
