Ljubitelji gastronomije, u prvom redu vojvođanskih specijaliteta, imali su prilike da u okviru manifestacije „Gastro fest“ u Bečeju obraduju svoja nepca i uživaju u bogatim ukusima domaćih jela i pića.
Goranski park još jednom se pokazao kao idealan ambijent za organizaciju ovakve manifestacije, koja je prošle godine zbog nepovoljnih vremenskih uslova morala biti izmeštena na gradsku pijacu.
„Vreme nas je poslužilo i možemo reći da smo veoma zadovoljni odzivom kako posetilaca, tako i samih učesnika, jer je na manifestaciji prisutno više od 60 malih proizvođača, kao i osam ugostiteljskih objekata, koji pripremaju ručak. Na festivalu posetioci mogu probati specijalitete mađarske, srpske, vojvođanske kuhinje, ali i jela u okviru „fine dining“ zone“, rekao je Laslo Bonifart, jedan od organizatora „Gastro festa“.
Posetioci su mogli da biraju između raznovrsne ponude roštilja, girosa, veganskih, ribljih specijaliteta, gulaša, perkelta… a nakon ručka, da odaberu i nešto iz ponude lokalnih proizvođača piva, vina, rakije, sokova.
Sladokusci su, pak, na raspolaganju imali palačinke sa mnoštvom slatkih premaza i dodataka, čuveni truba kolač, kao i druge slatke đakonije, u kojima su posebno uživali najmlađi. Oni su imali svoj festival u okviru ove manifestacije. „Ostrvo osmeha“ činile su ekološke, kreativne radionice, lutkarsko pozorište i brojne druge aktvnosti.
„Novina je da smo ove godine imali i gastro radionice, koje su bile namenjene svima koji žele da nauče male tajne velikih kuvara. Obrađivale su se tri teme. Jedna se ticala toga kako napraviti i ispeći testo za picu, druga kako napraviti pravu smesu za ćevape, a treća kako se kuva podunavska riblja čorba“, rekao nam je Daniel Jovanović, organizator festivala.
U okviru „fine dining“ novac prikupljen od prodaje ovih jela biće usmeren za potrebe Lurko kuće u Bečeju, koja se brine o deci iz porodica u stanju socijalne potrebe.
Piše: Zorana Ljubojev
