Esparzeta je medonosna biljka kojoj će pčelari u budućnosti, zbog sve ugorženije medonosne flore, morati da posvećuju veću pažnju. Njene osnovne karakteristike su da medi i pri sušnim uslovima, odlična je krmna biljka, a za pčele je korisna i kada se uzgaja radi dobijanja sena, jer se cvetovi otvaraju pre košenja. Ona je višegodišnja zeljasta krmna biljka čiji vek obično iznosi 7 godina. Njene stabljike su visoke 30 do 100 cm, mnogobrojne, uglaste i dlakave, lučno poluspravne ili uspravne, najčešće samo pri osnovi razgranate. Ima veoma razvijen koren koji prodire i do 10 m u zemlju. Listovi su neparno perasti, donji sa lisnom drškom, gornji sedeći, sastavljeni od 5 do 15 pari listića, koji su na donjim listovima obrnuto jajasti, do eliptični, a na gornjim linearni. Cvetovi su ružičasti ili crveni, po 20 i više sakupljenih u konusnu grozdastvu cvast.
– Cveta dva puta godišnje. Prvi put u drugoj polovini maja i početkom juna, a drugi put mesec dana posle kosidbe, u drugoj polovini juna i u julu. Prvi put cvetanje traje oko mesec dana, a drugi put kraće. Spada u dobre medonosne biljke – ističe Ivica Tomić, savetodavac za stočarstvo u vranjskoj PSSS.
Ova biljka, prema njegovim rečima, pored nektara daje i malo polena. Dnevni unos može da se kreće do 4 kg nektara, a ukupan prinos oko 20 kg meda po košnici. Sa jednog hektara pčele mogu da sakupe oko 200 kg meda. Med je svetlo žute boje, providan, prijatnog mirisa i ukusa, teško kristališe. Na njemu pčele odlično zimuju.
– Esparzeta se gaji kao krmna biljka, ali raste i kao divlja. Skromna je u zahtevima u odnosu na zemljište i zbog dugog korena otporna je na sušu -naglašava Tomić.
Tekst i foto: Gordana Nastić
