Kada smo nervozni ili neraspoloženi volimo da pojedemo nešto slatko da bi nam se popravilo raspoloženje. Često ljudi vole da citiraju izreku Ernestine Ulmer: “Život je prekratak. Prvo pojedi desert!” I zaista, ima istine u tome. Zato smo se malo raspitali gde porodice, u ove kasne letnje dane, vole da se okupe i čime da se zaslade.
U jednom od beogradskih tržnih centara, nedavno je otvorena radnja pod nazivom “Krugle” (“Kroogle”), u kojoj nakon boravka, pri izlasku, budete teži stotinak grama.
– Posetiocima nudimo lisnato testo kroasan koji je iznutra ispunjen različitim kremovima, a preko obavezno čokoladom, mrvicama u zavisnosti od ukusa i pistaćima. Imamo i čistu nutelu, kombinaciju nutele i pistaća, nutele i malina, pistaća i malina i čist pistać. Svaka poslastica je ispunjena kremovima i to od maline, vanile, nutele ili pistaća. To je bukvalno energetska slatka bomba. Naši posetioci obožavaju ove slatkiše i kada ih jednom probaju, obavezno se vraćaju, po još . Mislimo da je to najbolji pokazatelj da pravimo zaista vrhunske slatkiše. Svakog vikenda najviše ima porodica koji obavezno svrate da se zaslade – priča Minja Paunović.
Interesantno je da su njihove poslastice u obliku kruga i zato se zovu krugle. Oni su nedavno otvorili ovu radnju slatkiša, a želja im je da se prošire i u druge gradove, širom Srbije
– Zanimljivo je da je lisnato testo, od kojih se prave slatkiši, iz naše proizvodnje i svaki dan se donose nove, sveže krugle. Ništa nam do kraja dana ne ostane kao višak. Ljudi su prepuni utisaka posle samo jednog zalogaja – ističe Minja.
Treba napomenuti da postoje i slane okrugle, koje su takođe veoma tražene.
– Lisnato testo od kojih se prave slatke i slane poslastice je neutralno, tako da imamo i specijalitet za ljubitelje slanih poslastica. One su napunjene raznim sirnim namazima, ali se drugačije serviraju. Iseče se na pola krugla i onda se jedan deo filuje sirom. Imamo i sendviče sa specijalnim namazom za koji posedujemo tajni recept – otkriva Paunovićeva.
Tekst i foto: Dijana Maksimović
