Dok dečica s nestrpljenjem iščekuju Božić Batu i Deda Mraza i smišljaju zanimljiva pisamca, odrasli se pripremaju za zasluženi, ali nikako dug odmor. Tek toliko da prođu sveci, slave i, kako to šereti kažu zimski zgubidani, jer stižu nove obaveze. Obično su decembar i januar meseci druženja, savetovanja i raznih stručnih okupljanja, a nađe se i po neki poslić. Voćke, loza i biljke iz vrta polako tonu u zimski san. Toploljubivo povrće je odavno pobrano, čak su i ostaci uklonjeni. Povrće koje odoleva zimi ušuškano čeka sneg, a mlade biljke boje plastenike najlepšim bojama vegetacije.
Oni koji imaju poljoprivrednu mehanizaciju trebalo bi da je pripreme za prezimljavanje, ukoliko to nisu ranije uradili. Ovo je idealan mesec za nabavku semena, đubriva, zaštitnih sredstva i rezervnih delova za mehanizaciju.
Povrtnjak
- U ovom mesecu se najčešće završava berba kasnih sorti kupusnjača koje su preostale u vrtu ili na njivi.
- Sada počinju i pripreme za rad u staklenicima, odnosno plastenicima i organizacija nove setve ili sadnje. Ako do sada nije bilo vremena za ove „posliće“ treba detaljno pregledati i dezinfikovati alat, gajbe, kolica… blažim dezinfikacionim sredstvom prebrisati foliju, detaljno pregledati sva skrivena mesta da nije negde zaostao neki zaražen list ili plod, izbaciti ili popraviti sve što je oštećeno ili slomljeno.
- Povrće ostavljeno da prezimi u bašti, a to su kelj pupčar, neke sorte lisnatog kelja raštan, zimska salata, matovilac, rukola, neke sorte luka, valja ušuškati slamom ili preko njih napraviti tunele od pruća i folije da ih zaštite od golomrazice.
- Zrele glavice kelja i zelja treba izvaditi s korenom i takve uneti u podrum ili skladište jer su na golomrazicu osetljivije od nezrelih.
- Ako to do sada niste stigli da uradite, manje bašte mogu, pod uslovom da zemljište nije jako mokro ili smrznuto, da se izašove i pripreme za proleće.
- Povrće smešteno u improvizovane ili prave hladnjače ili pak u podrume, valja češće pregledati i izbaciti trulo, natrulo, svenuto ili samo sumnjivo, da se zaraza ne bi širila na zdrave plodove ili krtole.
- Pojedinačne biljke korenastog povrća – peršun, paštrnak i celer – koje su ostavljene da prezime u bašti, treba zagrnuti i tako zaštititi od izmrzavanja.
