Tej, odvar (čaj) od lišća jagoda bolji je za zdravlje no onaj kineski, ruski, preskupi čaj koji u trgovini kupujemo. Lišće treba ubrati za tej dok je zeleno i mlado, s proleća i u čistoj hladovini osušiti, i za upotrebu spremiti. Sprema se kao i ostali tejovi: prvo dobro uzavri voda, pa se ostavi i metne u nju desetinu listića. Da se ustoji za piće, valja ga poklopiti i ostaviti jedno deset minuta, pa onda točiti i sa šećerom ili medom ili madžunom (šira, kuvani sok od grožđa) piti. Piće tog teja lekovito je najviše od bolesti stomaka, žuči i mokraćnog kanala. Naravno, valja ga procediti od lišća bilo kroz neku sitnu rešetku ili kroz čistu krpu – zabeležio je Vasa Pelagić.
Piše: Biljana Nenković
