Pre pripreme bilo kakve zimnice i dalje prerade, bobice grožđa valja dobro oprati, ocediti i prosušiti. Kada grožđe kupite na pijaci i niste sigurni u kakvom okruženju je sazrevalo, za pranje vam nije dovoljna samo čista voda. Može se napraviti rastvor od jednog litra jabukovog sirćeta i 10 l destilovane vode u kojem se, bobice već oprane u čistoj vodi, drže potopljene 5 minuta. Može da se napravi i mešavina od jednog litra belog alkoholnog sirćeta i tri litra vode s česme i u njemu oprane bobice drže 5 do 10 minuta. Efikasan je i rastvor od jedne kašike troprocentnog vodonik – peroksida u kojem bobice ostaju 5 minuta. U nedostatku svega ovoga, dobra je i kuhinjska so. Kašičica soli se rastvori u 200 ml vode i u taj rastvor se grožđe namače dva minuta.
Posle svakog potapanja bobice valja isprati čistom vodom, procediti da se oslobode vode i malo prosušiti. Ako ne želite semenke, bobice prepolovite i uklonite ih.
Piše: Svetlana Mujanović
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
