U poslednje vreme u povrtnjacima se pojavljuje novozelandski spanać (Tetragonia tetragonoides). Listovi su mu po ukusu i načinu upotrebe slični spanaću, ali su krupniji i obrazuju se tokom čitavog leta. Ta biljka zahteva prosečnu toplotu od 20 do 25 stepeni i veće količine vode od spanaća. U kontinentalnim delovima Srbije gaji se iz rasada, a u južnim krajevima direktnom setvom. Seje se nabubrelo i omekšalo seme u martu, uz uobičajenu negu rasada, a sadi početkom maja. Setva direktno iz semena počinje kada temperatura zemljišta dostigne 12 do 15 stepeni. Seje se na rastojanju od 80 do 100 santimetara između redova i 40 do 60 cm u redu, sa 2 do 4 semenke u kućici. Đubri se sa 100 kilograma po hektaru azota, 25 kilograma fosfora i 150 kilograma kalijuma, uz prihranu azotom po potrebi. Ovaj spanać dobro uspeva na zemljištu bogatom humusom, prvenstveno posle korišćenja zgorelog stajnjaka. Za ishranu se može koristiti već nakon dva meseca posle setve, odnosno 10 do 15 dana nakon sadnje. Berba traje tokom čitavog leta, do prvih mrazeva. Prinosi se kreću oko 30 kilograma na 10 kvadratnih metara.
Piše: Branko Krstin
