Danas obeležavamo 21. oktobar svetski dan jabuka. Ovaj je dan prvi put obeležen u Londonu 1990. godine, sa ciljem promocije ove značajne voćne vrste i njenog bogatog sortimenta. Jabuka je simbol zdravlja, plodnosti i znanja. Predstavlja izvor vitamina, vlakana i antioksidanasa. Neizbežan je njen ekološki i kulturološki značaj. U Srbiji, jedna je od najvažnijih voćnih vrsta. Koristi se u svežem, sušenom i prerađenom stanju. Blago starih sorti i očuvanje genofonda treba da svima nama bude zadatak i ulog za budućnost. U protivnom stare sorte jabuka ćemo viđati samo po izložbama. U prilog tome evo jedne divne fotografije sa terena, koja govori o neraskidivoj vezi starih sorti i njihovih divljih srodnika.
Zdravi nam, srećni i dugovečni bili. Živeli!
Vaš Centar za karijerno usavršavanje i vođenje studenata
