Organska proizvodnja vinove loze zahteva posebne metode obrade koje su u skladu s potrebama očuvanja ekosistema i smanjenja upotrebe sintetičkih sredstava. U vinogradima u kojima se loza gaji po principima organske poljoprivrede obrada se fokusira na očuvanje plodnosti zemljišta i održavanje ravnoteže između gajenih biljaka i prirodne vegetacije.
Njoj se pridružuje zelenišno đubrenje. Ova tehnika podrazumeva setvu pokrovnih useva, npr. leguminoza, između redova vinove loze, koji se kasnije zaoravaju u zemljište kako bi se ono obogatilo organskim materijama i azotom. Zelenišno đubrenje poboljšava strukturu zemljišta, smanjuje eroziju i sprečava rast korova.
Važan aspekt organske proizvodnje je primena komposta kao malča ili đubriva. Kompost poboljšava biološku aktivnost zemljišta, povećava sadržaj humusa i pomaže u očuvanju vlage.
Umesto hemijskih sredstava, posebno herbicida, u organskoj proizvodnji se koriste biološki preparati. To može uključivati i upotrebu prirodnih malčeva, ekoloških insekticida ili specifičnih mikroorganizama koji poboljšavaju plodnost zemljišta.
U zavisnosti od klimatskih uslova i tipa zemljišta, prostor između redova u vinogradima se obrađuje sezonski, obično u proleće i jesen. Međutim, vinogradari mogu primeniti različite „kalendare“ u zavisnosti od potreba vinograda.
U proleće se obično zemljište pliće obrađuje kako bi se omogućila dobra aeracija, eliminisali korovi i lozi olakšao pristup hranljivim materijama za vreme vegetacije. Tokom leta, posebno u sušnim uslovima, moguće je primeniti malčiranje ili zelenišno đubrenje kako bi se očuvala vlaga i smanjio rast korova. U jesen, pre nego što počne zimski period, duboka obrada zemljišta omogućava lakši prodor vode u dublje slojeve i priprema zemljište za mirovanje.
Piše: Dipl. inž. Dalibor Cvetanović, PSS služba u Leskovcu
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
