Zapakovana hrana obezbeđuje veću dobit

Do kraja 2026. godine biće utvrđene potrebe preko 300 malih i srednjih proizvođača zapakovane hrane u Vojvodini za dobijanje međunarodnog robnog znaka jedanaest država od južne Nemačke do Konstance u Rumuniji.

Lokalne samouprave, Pokrajina i Srbija, kao i fondovi Evropske unije  redovno podržavaju primarnu poljoprivrednu proizvodnju. Ali, poslednjih godina se pojavila potreba i za odgovarajućim tržišnim podsticajima za zapakovanu hranu. Posebno što veliku barijeru za zaradu proizvođača predstavlja dominantna pozicija distributera i velikih trgovinskih lanaca, koji svesno snižavaju cene radi sopstvenh potreba. Ovu inicijativu je, početkom 2025. godine na Biznis forumu, pokrenulo Udruženje privatnika u agraru u okviru Privredne komore Vojvodine, uz podršku Zadružnog saveza Vojvodine.

– Trenutno smo u fazi da do kraja osmislimo znak i logo „Dunavska farma“, kao prepoznatljivo i zaštićeno ime od strane Zavoda za zaštitu intelektualne svojine – kaže Aleksandar Panovski, generalni sekretar PKV.

– Dalji korak je da se taj znak prepoznaje i zaštiti u jedanaest država dunavskog regiona, od južne Nemačke do Konstance u Rumuniji, gde postoji više stotina hiljada malih i srednjih proizvođača zapakovane hrane od autohtonih sirovina, koja treba da ima veću dodatnu ekonomsku vrednost. Sada radimo studiju izvodljivosti i opravdanosti, kako bismo do kraja 2026. godine ustanovili tržišne potrebe oko 300 malih proizvođača zapakovane hrane.

Ideja je da „Dunavska farma“, kao robni znak, obezbeđuje standardni kvalitet, doslednost u održavanju kvaliteta na tržištu tokom dužeg vremenskog perioda. Dobitnik ovog zaštićenog tržišnog znaka će steći punu podršku za nastup na tržištu preko direktnog kontakta sa distributerima, trgovinskim lancima, pri prodaji na kućnom pragu, što će smanjiti trenutno postojeće korake u saradnji učesnika sve do konzumenata. Imaće jasno utvrđenu strategiju marketinškog tržišnog nastupa i šire vidljiv znak, na kojem će moći sigurnije da planira sopstvenu proizvodnju i prihode.

Tekst i foto: B. Krstin

razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18