U januaru se može izvršiti i pregled povrća (krompir, luk i dr.) u skladištima, i uklanjanje plodova sa simptomima truleži. U povrtnjacima se proverava i održava alat kao i skladište u cilju zaštite od korozije. Takođe se obavlja provera sistema grejanja unutar plastenika, a potrebno je izvršiti i pregled kontejnera, creva i druge opreme koja će se koristiti.
Tokom ovog meseca deo povrća se može posejati napolju, a deo u zatvorenim prostorima, koji u ovom delu godine u većini slučajeva moraju biti grejani. Ukoliko zatvoren prostor ima mogućnost grejanja, upravo ta prednost će odlučiti o izboru kultura, a ujedno se dobija i rana prolećna berba povrća kada su i cene na tržištu najbolje. Zatvoreni prostori za proizvodnju daju mogućnost da se nastavi vegetacija kultura. Mogu se saditi povrtarske vrste koje dobro podnose hladnoću i niču i na nižim temperaturama. Tu spadaju rane sorte povrća, cveća, začinskog i lekovitog bilja. Obavlja se setva različitih vrsta zimskih salata: rukola, zelena salata, grašak, spanać, crveni luk iz semena, rotkvice, zimska blitva, a najčešće se biraju salata, crveni luk i spanać.
Salata je bogata različitim vitaminima i mineralima, u zimskom periodu nema velike potrebe za vodom, odgovara joj rastresito zemljište, a najčešće se sade puterica i kristalka, jer lako pronalaze kupce, a vegetaciju završavaju za 50 do 60 dana, što znači da se nakon salate brzo može nastaviti gajenje drugih kultura.
Spanać takođe ima kratku vegetaciju, od 30 do 60 dana, i ima bogat sastav minerala, a gajenje u plastenicima je rentabilno jer dolazi kao među usev, i dobro podnosi niske temperature.
Crveni luk za berbu stiže za otprilike 90 dana nakon sadnje. Veoma je osetljiv na gajenje u monokulturi, a dobra je pretkultura za papriku i paradajz.
Piše: Dipl. inž. Aleksandar Zdravković
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
