Parmenka je stara engleska sorta jabuke. Prvobitno je gajena na manastirskim imanjima, a ima podataka da je u Francuskoj poznata još od 1700. godine. Bez obzira na veliku prisutnost na našim prostorima, ne postoje pisani podaci o počecima gajenja kod nas.
Parmenka se odlikuje pravim i srednje snažnim deblom, čija snaga rasta opada starenjem. Karakteristika ove sorte je kratak do srednje dug životni vek. Krošnja joj je srednje veličine i piramidalnog oblika. Grananje iz debla joj je pod oštrim uglom od 45°. Skeletne grane su obrasle kratkim rodnim drvetom. Letorasti su debeli, jaki i vertikalnog rasta.
Cveta posle mrazeva
Listovi ove sorte su srednje krupni, jajasti sa tupim zupcima. List je sa lica tamnozelen, a sa naličja svetlozelene boje. Lisna površina je ravna. Cvet je krupan, širokootvoren i bledoružičaste boje. Cveta srednje kasno, a pozni prolećni mrazevi joj retko nanose štete.
Odličan je oprašivač za većinu sorti jabuke, a nju dobro oprašuju ontario, krivopeteljka, lepocvjetka, jonatan, ananas reneta, šampanjska reneta, mašanka, bjeličnik i delišes.
Prorodi srednje kasno i obilno rađa. Veliki nedostatak sorte je izražena alternativna rodnost (svake druge godine) koju je moguće sprečiti redovnom i pravilnom rezidbom i odgovarajućim đubrenjem.
Plodovi su srednje krupni, duguljasto-okruglog i pravilnog oblika. Trbuh je ispod sredine ploda i prema peteljci prelazi u spljošten oblik. Suva i glatka pokožica je u početku osnovne zeleno-žute boje, a čuvanjem postane zlatno-žuta. Dopunska boja je narandžasta s kratkim tamnonarandžastim do crvenim prugama. Meso je u punoj zrelosti kremasto, sočno, čvrsto, slatkovinskog i aromatičnog ukusa.
Peteljka joj je kratka do srednje duga, srednje debela i vrlo dlakava.
Koristi se sveža
Parmenka je jesenja, vrlo kvalitetna stona sorta, dobre transportabilnosti. Meso je u punoj zrelosti kremasto, sočno, čvrsto, slatkovinskog i aromatičnog ukusa Koristi se prvenstveno u svežem stanju. U običnim skladištima se može čuvati do januara, posle čega veoma brzo gubi na kvalitetu
Pogoduju joj vlažna, rastresita i plodna zemljišta. Na suvoj i peskovitoj zemlji daje sitne plodove, slabog kvaliteta. Odgovaraju joj prisojne, dobro provetrene strane. U toplijim područjima joj odgovaraju severne ekspozicije.
Parmenka je osetljiva na čađavu krastavost, pepelnicu i rak kore. Napadaju je lisna i krvava vaš i jabučni smotavac.
Parmenka je vrlo kvalitetna sorta, čije sve pozitivne karakteristike ploda dolaze do izražaja u odgovarajućim agroekološkim uslovima i pravilnoj nezi. Pogodna je za voćare amatere koji cene njenu plemenitu aromu.
(Literatura: Grupa autora (1963): Jugoslovenska pomologija – jabuka. Zadružna knjiga, Beograd.)
Piše: dr Aleksandar Leposavić, Institut za voćarstvo u Čačku
20 DŽEPNIH KNJIGA
Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.
Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.
Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.
0691154004
dobrojutro.redakcija@gmail.com
