Sirovari – drevni običaj pred Novu godinu

U skladu sa viševekovnom tradicijom maskirane povorke sirovara, sačinjene od muškaraca obučenih u mušku i žensku odeću, opremljeni sirovim štapovima, tropatalima i čegrtaljkama i ove godine su uoči dočeka pravoslavne Nove godine obilazili domaćinstva u trgoviškoj opštini. Zbog njih su pojedini meštani ostali budni čitave noći. Nisu gasili ni vatru u pećima u želji da ih dočekaju onako kako su ih nekada dočekivali njihovi preci. Svako je spremio i poklone kako bi im bili na dohvat ruke kada budu došli.

Sirovari su dočekivani ispred kuća, a uz zaglušujući buku i povicima “Sirovo, sirovo!” ili “Sirovo borovo!”, pred domaćinovim vrata su zaigrali kolo. U kuću bi ušao samo “predničar” sa štapom da prodžara vatru u ognjištu i blagosilja dom, terajući na taj način zle sile koje mogu da naude ovom domaćinstvu. I dok bi on to radio dvojica iz povorke budno bi pratili kretanje drugih sirovara kako se ne bi sreli u istom dvorištu.

Posle sprovedenog običaja i dobijenih poklona u vidu jaja, slanine, suvog mesa, rakije, slaniša, slatkiša, voća oni su nastavili dalje i tako sve do zore. Od dobijenih poklona svaka grupa sirovara u najbližoj kući nekog svog člana pravi gozbu, dok ostatak dele između sebe.

Tekst: Gordana Nastić

Foto: Dalibor Mitić

razvojnifv.png

RAZNO

Salata od čičoke

Priprema se od 3-4 čičoke, dve šargarepe, jednog praziluka, a dodaju se morska so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Skuvajte

Kako i čime da uklonite dosadne puževe iz povrtnjaka

U zaštićenom prostoru salatom se hrane i štetni insekti ali i puževi. Najčešći su puževi golaći. Telo im je izduženo

Jeste li znali da je korijander čistač otrova i teških metala?

Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se

Strateški proizvod traži strateške poteze

OBLAČINSKA VIŠNJA NAŠA IZVOZNA UZDANICA Oblačinska višnja je strateški poljoprivredni proizvod i privredno veoma značajna za našu zemlju. Poslednjih godina

Tatlije – jednostavne, a mirišu na bakin zagrljaj

U vremena kada je jelo više zavisilo od umešnosti domaćice nego od sastojaka (jer mnogo  toga nije ni bilo), kolači

Sve što treba da znate o uzgoju salate: temperatura, đubrenje i najbolji predusevi

Salata je biljka dugog dana, ne zahteva veliku toplotu. Klija pri minimalnoj temperaturi od 2-3 ºS, a optimalna je 18