Za 4 osobe je potrebno: jedna kašika masti, tri kašike brašna, jedna veza sveže mirođije, jedna kašičica sirćeta, oko dve šolje hladne vode ili supe, jedna kašičica šećera i so po ukusu.

U šerpi rastopiti mast i dodati brašno, pa pržiti dok ne promeni boju u zlatnu, ali ne sme da izgori. Skinuti sa šporeta i dodati so i sveže iseckanu mirođiju, vratiti na šporet i uz stalno mešanje polako dodavati vodu ili supu, dok se ne dobije željena gustina. Kada je sos gotov dodati kašičicu sirćeta i šećer, i spreman je za posluženje. Ovaj starinski sos se najčešće služi uz kuvano meso iz supe (rinflajš) i kuvane krompire prelivene maslacem.

Foto: Vecteezy