Mirođija je bogata vitaminima A, C, B i mineralima poput kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, kalijuma, fosfora, kao i antioksidansima (flavonoidi, monoterpeni, fenolkarboksilne kiseline), što je čini korisnom za imunitet, zdravlje kostiju, varenje.

Zbog ovih sastojaka, mirođija podržava varenje, ima antibakterijska, antiupalna i antikancerogena svojstva, te se koristi za jačanje imuniteta i kao pomoć u prevenciji bolesti. 

U ishrani se koriste nadzemni deo, ali i semenke. One imaju ukus sličan kimu. Listovi se upotrebljavaju kao sveži ili sušeni, a mogu se dodavati supama, čorbama, umacima ili salatama. Semenke se često koriste prilikom spremanja zimnice, a mogu se i sušiti.