Zatvoreni cvetovi kičice izgledaju kao minijaturne lale u malom buketu. Upečatljive roze boje lako se primećuju i razlikuju od drugih trava na poljima, livadama i proplancima gde rastu. Prostiru se kao tepih. Slabašne stabljike su isplepletane i nežne. Zato ih treba pažljivo brati i to samo deo sa cvetom, kako bi i sledećeg leta imalo šta da se ubere.
Kičica je lekovita, gorka trava. Bere se u čistim sredinama, daleko od puteva i naselja. U okolini Kragujevca svake godine je bere i prodaje na kartonskoj kutiji ispred pijace baka Borka koja decenijama nudi svežnjeve lekovitih trava. Kičicu, kaže, bere na Bešnjaji, planini udaljenoj oko 20 kilometara od grada.
Uvek sveže za prodaju
– Najviše je traže za želudac, ali kažu da pomaže i kod drugih boljki, protiv temperature i šećerne bolesti. Ujutru rano ili kasno uveče, kad se zatvore cvetovi, berem ih po šumskim proplancima, kako bi bile sveže za prodaju. Ima ih dosta u ovom kraju. Seče se odmah ispod buketića. A cvetovi su joj roze boje, lako se uočavaju među ostalim rastinjem. Ne valja je čupati iz korena, kako bi se sačuvala u prirodi. Posle se suši u upotrebljava za čaj – kaže baka Borka.
Čaj od kičice upotrebljava se za lečenje oštećene sluzokože želuca, za varenje, bolji apetit, smanjuje refluks kiseline. Zatim, upotrebljava se protiv visokog holesterola i dijabetesa.
– Da li ste kupili ili ubrali pravu kičicu znaćete po tome što njeni osušeni cvetovi zadržavaju crvenkastu boju. Čaj se kuva samo od cvetova i najsigurnije je da je kupite od proverenog berača, kako biste znali da je ovogodišnji rod – savetuje nas iskusna travarka iz Kragujevca.
Objašnjava da ne valja kuvati čaj od ove biljke ako je ubrana pre više od godinu dana. Tad joj se gube sva lekovita svojstva.
Lekoviti rakija i vino
Ona tvrdi da od kičice mogu da se prave rakija i vino. Flaša se napuni više od polovine sa cvetovima kičice i prelije domaćom rakijom. Smesa treba da odstoji 40 dana na toplom mestu, zatim se procedi i pije po čašica pre obroka.
Za vino su potrebne dve šake kičice koje se preliju belim vinom u tegli. Po želji može da se doda ceđeni i izrendani limun. Vino mora da odstoji 15 dana, potom se procedi i konzumira pre obroka.
Bilo da se pije čaj, rakija ili vino, kao i kod svih lekovitih trava treba biti umeren i oprezan. Kičicu ne bi smeli da koriste pacijenti sa ulkusom kao ni trudnice i dojilje. Prekomerna upotreba može da izazove nelagodu u stomaku, mučninu u povraćanje.
Recept za čaj
Po receptu bake Borke, jednu kašičicu usitnjenih cvetova kičice treba preliti šoljom proključale vode i ostaviti da odstoji 15 do 20 minuta. Posle čaj procediti i piti pola sata pre jela u malim gutljajima, postepeno. Tako su se naši stari lečili, kad nije bilo apoteka i doktora na svakom ćošku, kaže baka koja ima redovne mušterije koji svake godine kupuju svakojako lekovito bilje i obavezno traže i kičicu.
Piše: Biljana Nenković
