Sremski Karlovci poslednja dva dana žive u znaku kuglofa, a tako će biti i danas kada se završava festival posvećen toj poslastici, pokrenut 2002. godine. Čini se da interesovanje za tu svetkovinu nije skoro bilo tako veliko što se odrazilo i na prodaju zbog koje izlagači kuglofa trljaju ruke. Mada se ne stiče utisak dok se boravi u centru da ima previše posetilaca, oni stalno nadolaze.
U Turističkoj organizaciji koja poslednjih godina zajedno sa Fondacijom za zaštitu zavičajnog nasleđa Podunavskih Švaba „Zavičajna kuća“ priređuje festival, kažu da su za obilazak Karlovaca u subotu imali 60 prijavljenih ljudi, a čak tri ture za vožnju katamaranom.
Drugog dana festivala među posetiocima je bila i ambasadorka Nemačke u Srbiji Anke Konrad.
Na tezgama i ovog puta je obilje vrsta koje su ogledalo maštovitosti onih koji su ih pravili. Od pre izvesnog vremena izlažu se i slani kuglofi koji jednako mame kupce.To bogatstvo slatkih eksponata, upotpunili su izlagači drugih poslastica, vina i proizvoda domaće radinosti. U muzičkom i plesnom delu publika je imala prilike da uživa u nastupima tamburaša, horova, domaćeg OKUD-a Brankovo kolo i njihovih gostiju, te plesne grupe Altair.
Kata Biber Šnur iz Sremskih Karlovaca je sa izuzetkom jednog, redovni učesnik festivala od osnivanja 2002. godine. Nekoliko puta je bila osvajač nagrada, a jednom i pobednik. Kaže da su proizvođači kuglofa prvih godina festivala teško pronalazili put do kupaca pa su više kuglofa vraćali kući nego što su prodali.
– Morali smo da nagovaramo posetioce da probaju, jer kao suv kolač po prirodi, kuglof im nije bio primamljiv. Kako je vreme prolazilo mi smo našle način da im ga približimo, a istovremeno smo se i mi izgrađivale u svakom pogledu – priča Kata, koja planira na jesen ponovo da otvori Muzej kolača i kuglofa Gea, ali u svojoj kući.
Ove godine među izlagačima kuglofa debitant je Jovanka Jovičin iz Kovilja, nosilac zlatne medalje ovogodišnjeg Novosadskog sajma za kvalitet za svadbarsku pitu. Ona je do pre godinu kuglof pravila samo za svoje ukućane i prijatelje, a sada ih izlaže i prodaje na manifestacijama.
Pobednički kuglof napravila je Karlovčanka Milesa Radlović. Ona će prema propozicijama takmičenja poslednjeg dana festivala praviti svoj prvom nagradom ovenčan starinski nemački kuglof pred publikom. Drugo mesto zauzela je Olivera Letić Savić iz Novog Sada, a treće Aleksandra Avramović iz Karlovaca. Ovog puta takmičio se i dečak Nemanja Mirčetić. On je najmlađi učesnik ove godine i budući đak Ekonomske škole na smeru za kulinarstvo.
Tekst i foto: Zorica Milosavljević
