Za ovaj letnji osvežavajući liker potrebno je: 20 – 30 cvetova zove, korica pomorandže, korica limuna, 500-700 ml votke, 100-150 gr šećera.
Priprema: Zovu ubrati i svaki cvet dobro istresti, ali nežno, da otklonite koliko je moguće bubice iz cvetova. Makazama odseći samo cvetove zove i staviti u čistu i sterilisanu teglu od 1 l. Dodati koru od pomoranddže i limuna (prethodno ih dobro operite sa sodom bikarbonom) i pospite sa šećerom.
Preliti sa votkom da se napuni do vrha i ako je potrebno pritisnite sa nekim manjim predmetom odgore da su vam svi cvetovi potopljeni u alkoholu inače će cvetovi promeniti boju.
Zatvoriti teglu i ostaviti tako da odstoji od 4 do 5 dana na tamnom mestu da cvetovi i citrusi ispuste svoje mirise. Liker procediti.
Liker od zove možete poslužiti uz mineralnu vodu, limunadu sa dosta leda, ili piti tako kako jeste, ali dobro rashlađeno uz dodatak kockica leda.
