Paprika „Beli kalvil“ je jedna od najcenjenijih domaćih sorti paradajz paprike u Srbiji. Prepoznatljiva je po svom pljosnato-okruglom obliku i izuzetno debelom mesu, što je čini kraljicom zimnice.

Ključne karakteristike ploda

• Izgled i težina: Plodovi su krupni, glatki i teže između 80 i 150 grama.
• Boja: U tehnološkoj zrelosti je mlečno-bela (svetložuta), a kada potpuno sazri (biološka zrelost), postaje intenzivno crvena.
• Debljina mesa (perikarp): Ima veoma debeo zid, često i do 10 mm, što je retkost među standardnim sortama.

Uzgoj i prinos

• Biljka: Sorta je niskog rasta, ali veoma bujna i rodna.
• Prinos: Uz pravilnu agrotehniku, prinos može dostići 25–30 t/ha, pa čak i do 40 t/ha u idealnim uslovima na otvorenom polju.
• Uslovi: Najbolje uspeva na temperaturama između 22°C i 25°C. Prestaje sa razvojem ako temperatura padne ispod 15°C ili pređe 36°C.

Namena i upotreba

Zbog svoje sočnosti i čvrstine koja se ne gubi tokom termičke obrade, najbolja je za:

1. Kiseljenje i turšiju: Naročito su popularni „šatirani“ plodovi (kada počnu da menjaju boju iz bele u crvenu).
2. Punjenje: Idealna za paprike punjene kupusom ili sirom.
3. Svežu upotrebu: Veoma je slatka i ukusna u salatama.

20 DŽEPNIH KNJIGA

Pred vama je svih 20 džepnih knjiga iz serijala „Moj voćnjak“, „Moj povrtnjak“, „Moj vinograd“ i „Moje cveće“. Knjige u formatu 16x12cm u punom koloru na 64 strane, lake za korišćenje i uvek pri ruci.

Moj voćnjak će vas upoznati kako da krenete i počnete da formirate svoj zasad, pripremite zemljište, odaberete voćnu vrstu.

Tu su i Jabuka, Višnja, Trešnja, Kruška, Borovnica, Jagoda, Malina, Leska, Šljiva, Kajsija, Ruža, Paradajz, Paprika, Krompir, Krastavac, Grašak, Pasulj, Lukovi i Vinograd.

0691154004

dobrojutro.redakcija@gmail.com