Ribizle se obično skrivaju po ćoškovima bašta ili voćnjaka kao neugledne voćke i nikada nisu „zvezde“ zasada. Rod sačinjava oko 150 vrsta, iako ih na našem području poznajemo tek nekoliko. Plodovi su crvene, bele i crne bobice, u zavisnosti od vrste. Crvena i bela ribizla su gotovo identičnog kiselkasto-slatkog okusa, dok su plodovi crne kiseliji i zdravstveno više na ceni. Najznačajnije vrste kod nas su crvena (Ribes rubrum), bela (Ribes album) i crna ribizla (Ribes nigrum) .
Ribizle se mogu razmnožavati reznicama ili položenicama. Razmnožavanje položenicama funkcioniše tako da se grana voćke pritisne u zemljište i prekrije zemljom tek toliko da joj vrh viri. Vremenom će na tom mestu izrasti više mladih ribizli, u pazuhu svakog lista će se pojaviti korenčići i kasnije nadzemni delovi. Za razmnožavanje reznicama potrebno je u rano proleće, pre stvaranja pupoljaka, uzeti 15 do 20 cm dugačke delove jednogodišnjih grana i posaditi u rahlu mešavinu zemlje koja se održava vlažnom. Posle godinu dana, kada biljkae ojačaju, reznice s dobro razvijenim korenom presađuje se na stalno mesto. Ožiljene reznice valja saditi dublje tako da bočne grančice –buduće grane, budu u zemlji. Tako će se razviti moćniji grmovi.
Odgovara im puno sunca, tolerišu i polusenku, prija im zalivanje, a svake godine ih treba orezivati. Rezidbom se podstiče rast novih izbojaka, a to je važno jer se plodovi obrazuju na jednogodišnjim izbojcima. Preporučuje se da se plodovi jedu sveži kako bi se iskoristile sve zdravstvene vrednosti. Mogu se koristiti i prerađeni u sokove, marmelade i džemove, zamrznuti ili sušeni, kako bi ih sačuvali za jesenje i zimske dane. Listovi su takođe upotrebljivi, posebno od crne ribizle, i veoma su dragoceni za lečenje autoimunih bolesti. U narodnoj medicini ribizla je poznata kao lek koji jača, čisti i ulepšava organizam. U narodu važi izreka da šaka ribizli dnevno čisti jetru i bubrege. Bilo da je crvene ili crne boje, izvrstan je izvor vitamina C, vitamina grupe B (B1, B2, B3 i B6), a sadrži i proteine, jabučnu, limunsku i vinsku kiselinu, te gama-linolnu kiselinu, kalcijum i fosfor. Crvena ribizla je odličan izvor antioksidansa i minerala koji poboljšavaju kvalitet kože i kose. Pomaže u detoksikaciji i time povećava otpornost organizma na bolesti, štiti krvne sudove i kosti, poboljšava rad organa za varenje, pomaže u čišćenju jetre. Crna ribizla sadrži puno prirodnog pigmenta antocijana koji joj daje boju, bogata je i taninima i drugim gorkim materijama koje izuzetno povoljno deluju na zdravlje. Istraživanja su pokazala da crna ribizla suzbija rast tumorskih ćelija u telu.
Piše: Svetlana Mujanović
