Moćan začin za dušu, telo i jelo

Bosiljak (Ocimum basilicum) je jedna od najkorišćenijih lekovitih i začinskih biljaka na svetu. U kuhinji se koristi za sosove, testenine, salate, meso i deserte, a listovi se dodaju na kraju da zadrže aromu. U medicini koristi se nadzemni deo. Od njega se priprema lekoviti čaj, zbog blagotvornog delovanja na telo i kožu, poznat je i kao dodatak različitim suplementima.

Domovina mu je Indija, a u Evropi se pojavio tokom 12. veka, prvo u manastirskim baštama. Danas ga gajimo i kod kuće u saksijama, i na velikim plantažama, s naglaskom na organski bosiljak, a upotreba je široka. Hinduisti i pravoslavci pripisuju mu božanska svojstva. Uvreženo je verovanje da bosiljak koji u vodici za krštenje štiti osobu koja se krsti od prehlade, bez obzira na spoljašnju temperaturu. Pominje se i u zapisima iz drevnog Egipta, samo ime potiče od grčke reči bazilikon koja ima značenje kraljevski. Kod Rimljana se dovodio u vezu sa odanošću i ljubavlju, bio je simbol sreće, a u Indiji je predstavljao znak dobrodošlice.

You need to be logged in to view the rest of the content. Please . Not a Member? Join Us
razvojnifv.png

RAZNO

Srpska piramida – biser prirode

U istočnoj Srbiji uzdiže se planina Rtanj. Prepoznatljiva po svom piramidalnom obliku sa najvišim vrhom Šiljak (1565 m). Nalazi se

Domaći dugi

Među jesenjim sortama praziluka koje su otpornije na hladno vreme, kod nas se najčešće može naći domaći dugi praziluk. Ovo

Blagoja Dimitrijević uzgaja najbolje zečeve u svom kraju

U kavezima punim rasnih zečeva Blagoja Dimitrijevića iz sela Rakovac, kod Bujanovca, je uvek sve pod konac. Otuda su legla

Roditis – i vino i hrana

DAH GRČKE U VINARIJI BREG „Breg“, jedna od najmlađih, ako ne i najmlađa vinarija u Srbiji, kojoj se može samo

Istočnoevropski ovčar Kajzer – pas sa dušom

Onako visok i snažan, sa podignutim ušima, jakim kostima i dobro razvijenim mišićima istočnoevropski ovčar po imenu Kajzer, vlasnika Aleksandra