U našim marketima, pijacama i baštama kupusa ima skoro čitave godine. Čak i zimi glavice prkose niskim temperaturama i snežnom pokrivaču. Ali, takve uslove ne mogu preživeti svi kupusi. Za zimovanje na njivi ili u bašti kupus se seje u leto, rasađuje u oktobru, a seče rano u proleće. Ovi kupusi svrstavaju se u kategoriju ranih kupusa iz jesenje sadnje. Prednost jesenje sadnje ogleda se u tome što se rasad proizvodi u hladnim lejama na otvorenom polju, najčešće od kraja avgusta i tokom celog meseca septembra, a rasađuje se u oktobru. Korist ovakvog načina proizvodnje jeste i rok berbe, jer ovo povrće za berbu pristiže 20 do 25 dana ranije od najranijih sorti koje se sade tokom aprila.
Ali, proizvodnja ranog kupusa iz jesenje sadnje može se uspešno obavljati samo ukoliko se primene određene agrotehničke mere. Naime, za ovaj rok sadnje biraju se parcele na terenima zaklonjenim od jakih vetrova, a sadi se i u specijalne kanale dubine oko 20cm, kako bi bankovi sa strane umanjili uticaj niskih temperatura. Preporučuje se i pojačano đubrenje stajskim đubrivom koje u procesu razlaganja zagreva zemljište. Rasađuje se samo jak rasad, kako bi se biljke pre zimskog hladnog perioda dobro ukorenile i ojačale.
S. Mujanović
Dobro jutro broj 581 – Septembar 2020.
