Od 400.000 biljnih vrsta na planeti 4.000 se koriste kao hrana, a samo 150 do 200 se gaji. Od toga su 15 do 20 vrsta glavna hrana čovečanstva, a svega četiri predstavljaju ključne vrste, poput kukuruza, pšenice, pirinča i krompira, koje čine 50 odsto hrane za ljude. Zbog globalizacije tržišta stopa gubitka bioloških genetičkih resursa u poslednjih sto godina na globalnom nivou je od 87 do 98 odsto. Ovi podaci saopšteni su u okviru projekta „Stare sorte Srbije- Kragujevac 2026“. Na setu predavanja govorilo se o značaju očuvanja starih sorti i biljnih vrsta koje su vremenom zaboravljene i potisnute iz proizvodnje. Organizator predavanja, sa eminentnim stručnjacima iz ove oblasti, bilo je kragujevačko Udruženje „Prvi prvi na skali“.

Piše: Biljana Nenković