Kivi sa čokoladom i rogačom je neobična poslastica za hedoniste. Priprema se od desetak kivija (po želji može i više), jedne supene kašike mlevenog rogača, 50 g rendane čokolade, 100 ml slatke pavlake, 20 g šlaga, vode za šlag. Kivi prepoloviti ili iseći na četvrtine, u šerpicu staviti slatku pavlaku, kad provri ubaciti iseckanu čokoladu i mešati dok ne dobijete boju tople čokolade. Ostavite 10-ak min da se ohladi. Za to vreme umutite šlag s vodom. U posudu ređati red kivija, pa posuti malo rogačem, pa pavlakom i čokoladom, pa opet kivi i tako nastavite onoliko koliko je visoka posuda. Na vrh staviti šlag i pospite mlevenim rogačem.
Osveženje za čas
Bezalkoholni kivi Mohito – osveženje za čas. Potrebno je 6 do 7 sasvim zrelih plodova kivija, 400 g leda, 330 ml gazirane vode, dve kašike sirupa od agave, 30 ml soka od limete, 8 grančica nane i još koja grančica za ukras.
Izlomite led, tako što ga ubacite u čvrstu kesu i usitnite teškim predmetom. Možete i da ga sameljete u blenderu, ali on mora da bude namenjen za tu svrhu. Važno je da led ne bude previše sitan, kako se ne bi istopio prebrzo. Rasporedite led u 4 čaše. Kivi sameljite u blenderu zajedno sa nanom i sveže ceđenim sokom od limete. Dodajte sirup od agave i promešajte. Rasporedite smesu od voća preko izmrvljenog leda u čašama, dodajte u svaki mohito malo gazirane vode, promešajte i ukrasite grančicom nane.
Piše: Svetlana Mujanović
