Ovo je brz, jednostavan, dijetalan desert s malo sastojaka i veoma ukusan, a potrebne su samo tri jabuke, dve kašike organskog kakaoa i pola šolje bademovog mleka. Japanske jabuke treba da budu dobro sazrele i mekane. Prepolove se i kašikom izvadi unutrašnjost. Komadići se stave u blender, ubace kakao i bademovo mleko, sve se miksa dok se ne dobije homogena smesa. Puding se stavlja u odgovarajuće čaše i ostavlja se u frižideru da se ohladi i stegne na nekoliko sati.
Piše: Svetlana Mujanović