Kveletov vrganj

Šešir (Suillellus queletii) mu je 5 d 15 cm širok, u mladosti je polukuglast, kasnije je raširen i spljošten, sjajan. Dosta je promenljive boje u različitim varijacijama žute, žuto-maslinaste, žućkasto-narandžaste, narandžaste, narandžasto-crvene, crvene, vinski crvene, narandžasto-smeđe do crveno-smeđe, mestimično gubi boju, baršunaste površine, na pritisak poplavi. Drška je 4 do 8 cm visoka i 1 do 3 cm debela, valjkasta ili batinasta, ponekad je korenasta; bledožute do žute boje, prekrivena je finim bledonarandžastim, narandžastim, crvenkasto-narandžastim ili bledocrvenim zrncima, prema bazi je vinski crvena, sa uzdužnim je žljebovima po površini, bez tragova mrežice, na dodir brzo poplavi.

Rupice/cevčice su crvene do narandžasto-crvene ili narandžaste; cevčice su bledožute do žute sa maslinastom nijansom, na pritisak poplave.

Meso je debelo, bledožuto do limunastožuto, na dnu drške je vinski crveno, na prerezu brzo poplavi, nakon nekoliko sati plavilo nestane i razvija se žućkasta nijansa; miris nije izražen ili je ugodan na gljive, a ukus je blag.

Plodonosi u proleće, leto i jesen u belogoričnim šumama i šumskim čistinama u simbiozi sa raznim belogoričnim drvećem, najčešće hrastom ili bukvom.

Ova gljiva je uslovno jestiva. Smatra se jestivom vrstom izvrsnog kvaliteta ali se prvo mora dobro prokuvati, odliti voda i tek nakon toga pripremati.

Piše: Momčilo Daljev

(Novembar 2026.)

razvojnifv.png

RAZNO

Izašao je novi broj revije Dobro jutro

Dragi čitaoci, od 18. oktobra možete čitati e-izdanje novembarskog broja revije Dobro jutro. Pretplatite se i saznajte prvi sve aktuelnosti

Srpska piramida – biser prirode

U istočnoj Srbiji uzdiže se planina Rtanj. Prepoznatljiva po svom piramidalnom obliku sa najvišim vrhom Šiljak (1565 m). Nalazi se

Domaći dugi

Među jesenjim sortama praziluka koje su otpornije na hladno vreme, kod nas se najčešće može naći domaći dugi praziluk. Ovo

Blagoja Dimitrijević uzgaja najbolje zečeve u svom kraju

U kavezima punim rasnih zečeva Blagoja Dimitrijevića iz sela Rakovac, kod Bujanovca, je uvek sve pod konac. Otuda su legla

Roditis – i vino i hrana

DAH GRČKE U VINARIJI BREG „Breg“, jedna od najmlađih, ako ne i najmlađa vinarija u Srbiji, kojoj se može samo