Stajnjak predstavlja najvažnije organsko đubrivo i ono uglavnom sadrži sve potrebne hranljive elemente koje biljka usvaja iz zemljišta i koristi za rast i razvoj. Sastoji se od čvrstih, tečnih ekskremenata i prostirke koje previru u procesu sazrevanja, a kada se unesu u zemljište, povećavaju biološku aktivnost u njemu i ukupnu plodnost. Unošenjem ovog organskog đubriva u zemljište popravljaju se njegove fizičke, hemijske i biološke karakteristike. Razgradnjom, stvara se humus koji je osnovni pokazatelj plodnosti zemljišta i utiče na njegov vodno-vazdušni i toplotni režim, kao i na strukturu.
Vrlo su dobro poznate dobrobiti stajnjaka. Međutim, stajnjak neće imati željeno delovanje, ako se ne primeni u pravo vreme i na pravi način. Ovo organsko đubrivo najbolje iskorišćavaju okopavine, šećerna repa, krompir, uljane kulture. Osim toga, sa stajnjakom kod peskovitih zemljišta smanjuje se pojava erozije, a generalno se poboljšava vodno-vazdušni režim zemljišta, koje pod uticajem mikroorganizama postaje biološki aktivnije.
