Retki su oni koji ne vole slatkiše, naročito čokolade i nekako je kad se krene na dijetu, to ono što nam najviše nedostaje. Taj ukus koji se topi u ustima, u kome uživamo i stalno tražimo još. Za sve one koji bi da jedu čokoladu, a da ona bude zdrava, pobrinula se Tamara, sportistkinja, trener i zaljubljenik u ovu poslasticu.
– Ceo život sam u sportu, završila sam DIF, trener sam i stalno opredeljena zdravoj ishrani. Međutim, volim čokoladu. Jako – iskrena je Tamara, toliko da su joj i oči zaiskrile na sam pomen omiljenog slatkiša. Iz te ljubavi napravila je sebi i drugima čokoladu po meri.
– Stalno sam nešto muljala, išla na kurseve da napravim neku zdravu varijantu. Iskoristila sam urmin šećer koji je fenomenalna opcija. Na kraju sam skupila petlju, kupila mašine, napravila radionicu i pre par meseci krenula u proizvodnju čokolada – za sada ima dva ukusa, koji, kako kaže, jako lepo idu kod kupaca.
– Za sad imam nugat, čokoladu od samo četiri sastojka, zdravu. Tu su kakao zrno, kakao buter, lešnik buter i urmin šećer. Crna čokolada je samo bez lešnik butera, a spremam i treći ukus, sa lomljenim lešnikom. Dalje ću da vidim, ideja je da u asortimanu bude i bela – cena njenih proizvoda nije strašna, ni nepristupačna, ali je malo viša u odnosu na komercijalne.
– Jeste malo jača cena, čak i moja cena nije toliko visoka u odnosu na druge. Uvezla sam repromaterijal na više da bi cena bila niža. Lepo reaguju ljudi, kupuju, sviđa im se – zaključija je sagovornica portala Dobro jutro.
Tekst i foto: Zorica Dragojević
